大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑發(fā)生變化,農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)蘊(yùn)含著巨大的商業(yè)價(jià)值 |
來源:農(nóng)說慧道 2019-8-15 10:19:00 |
基于物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域積累了大量的數(shù)據(jù),為大數(shù)據(jù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。從國(guó)內(nèi)國(guó)際的發(fā)展來看,大數(shù)據(jù)正在驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑發(fā)生變化,以提高農(nóng)業(yè)效率,保障食品安全,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)蘊(yùn)含著巨大的商業(yè)價(jià)值。 美國(guó):利用大數(shù)據(jù)打造精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 美國(guó)農(nóng)業(yè)正在采用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)方法提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和效益,以1%的農(nóng)業(yè)人口維持龐大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,不僅滿足美國(guó)本土需要,而且大量出口。 羅德尼·席林(Rodney Schilling)是美國(guó)伊利諾伊州的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主,他和父親二人經(jīng)營(yíng)著1,300英畝(約7,900畝)田地。他的父親已經(jīng)83歲了,地里的活兒全靠席林自己上陣,即便在農(nóng)忙時(shí)節(jié),他也不用雇工,最好的幫手是農(nóng)場(chǎng)里的那幾臺(tái)農(nóng)業(yè)機(jī)械。 與國(guó)內(nèi)常見的農(nóng)業(yè)機(jī)械比,這些機(jī)器高大得多,一臺(tái)噴藥機(jī)完全張開“臂膀”,翼展達(dá)36米。更重要的是,這些“大家伙”還很有“頭腦”——駕駛室里配備的全球衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)和自動(dòng)駕駛系統(tǒng)。即使在下田作業(yè)時(shí),席林也遠(yuǎn)沒有傳統(tǒng)農(nóng)民那么辛苦,只要他愿意,完全可以坐在駕駛座上,一邊喝著咖啡,一邊用平板電腦瀏覽新聞,機(jī)器會(huì)按照設(shè)定的路線工作,施肥、打藥完全自動(dòng)化,哪些地方打過,哪些地方?jīng)]打,絕對(duì)不會(huì)搞混,GPS上都顯示得清清楚楚。 大多數(shù)時(shí)候,席林會(huì)把平板電腦帶在身邊,內(nèi)置的APP軟件會(huì)提醒他何時(shí)適宜下地查看,該打藥或是該施肥了,以及提供實(shí)時(shí)的和未來幾天的天氣數(shù)據(jù)。 在美國(guó),像席林這樣“勞作”的農(nóng)場(chǎng)主越來越多。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式正在從機(jī)械化向信息化轉(zhuǎn)變,以精準(zhǔn)為特征的農(nóng)業(yè),正在讓種植變得更加容易。 作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó),中國(guó)的新疆、東北等地也正吹起精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的微風(fēng)。不過在全國(guó)范圍內(nèi),龐大的、分散的小農(nóng)生產(chǎn)方式等種種因素都讓精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)這一注定顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新概念推行不易。 1 大數(shù)據(jù)進(jìn)農(nóng)田 席林對(duì)農(nóng)場(chǎng)的土地情況了如指掌,他甚至聘請(qǐng)了專業(yè)服務(wù)公司,在田地中,每4英畝設(shè)1個(gè)取樣點(diǎn),做土壤的分析測(cè)試。完成后,席林得到一份書面報(bào)告,除了給出各個(gè)地塊詳細(xì)的土壤成分?jǐn)?shù)據(jù),還有種植不同作物時(shí)所需要的肥料、水分以及未來產(chǎn)量等數(shù)據(jù)。據(jù)此,他可以精確安排農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)計(jì)劃。 隨著種植活動(dòng),土壤的成分是動(dòng)態(tài)變化的。因此,每過三年,席林會(huì)重新做一次土壤分析,每次要花費(fèi)5,000多美元。不過,由于精確數(shù)據(jù)意味著幾乎最高的投入產(chǎn)出比,席林還是很樂意花這筆錢的。 在席林的平板電腦里,安裝了氣象數(shù)據(jù)軟件。他把農(nóng)場(chǎng)的坐標(biāo)和相關(guān)信息通過軟件上傳,即可獲得農(nóng)場(chǎng)范圍內(nèi)的實(shí)時(shí)天氣信息,如溫度、濕度、風(fēng)力、雨水等,這些信息可以幫助他判斷每個(gè)地塊的播種、收獲、耕作時(shí)間。 事實(shí)上,從生產(chǎn)規(guī)劃、種植前準(zhǔn)備、種植期管理,直到采收,席林每年要做40多項(xiàng)決策。這些決策大多環(huán)環(huán)相扣,如果哪一步選錯(cuò)了,那就不得不忍受減產(chǎn)的后果。 影響作物生長(zhǎng)的因素有很多,土壤、氣候、水分、品種、病蟲害和雜草等,作物產(chǎn)量是這些因素的綜合結(jié)果。因此,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,農(nóng)民光憑經(jīng)驗(yàn)做出決策已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,需要依靠科學(xué)、概率和專業(yè)分析得出優(yōu)化決策。 國(guó)際種業(yè)巨頭們已經(jīng)看到了這步棋,紛紛投入巨資,將產(chǎn)品研發(fā)線延伸至大數(shù)據(jù)支持下的農(nóng)業(yè)決策領(lǐng)域。孟山都近兩年分別以2.5億美元收購(gòu)Precision Planting公司,9.3億美元并購(gòu)Climate Corporation公司。 2 智能化農(nóng)機(jī) 大數(shù)據(jù)讓農(nóng)民開始用移動(dòng)設(shè)備管理農(nóng)場(chǎng),可以掌握實(shí)時(shí)的土壤濕度、環(huán)境溫度和作物狀況等信息,大幅度提高了管理的精確性。然而,再好的決策,也需要硬件設(shè)備去實(shí)施。 其實(shí),精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的概念和設(shè)想,最早由美國(guó)在20世紀(jì)80年代初提出,經(jīng)10年后才進(jìn)入生產(chǎn)應(yīng)用,彼時(shí)技術(shù)和設(shè)備的儲(chǔ)備已基本具備。 Precusion Planting專門制造與精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)配套的設(shè)備。這些設(shè)備可以固定在大馬力拖拉機(jī)后部、同步運(yùn)行的播種機(jī)和其他設(shè)備上。以播種為例,經(jīng)過數(shù)據(jù)加載,它們能夠根據(jù)天氣的變化進(jìn)行不同深度、不同間距以及不同品種的播種活動(dòng)。 在大田中,即使相隔兩三米遠(yuǎn)的兩塊土地,土壤的水分含量、營(yíng)養(yǎng)情況、農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況都可能不相同。過去幾千年中,農(nóng)民并不區(qū)分這種差異,會(huì)把同樣的品種以等間距播種下去。如今,精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)顛覆了這一傳統(tǒng),在肥力高的地方密植,在肥力低的地方稀植,還可以更換種子品種。這些作業(yè)都是隨著播種機(jī)的行進(jìn)自動(dòng)完成的。僅此一項(xiàng)改變,即可給玉米帶來每公頃300~600公斤的增產(chǎn)。 精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)下的農(nóng)業(yè)機(jī)械必須是智能化的,通常安裝有衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)、自動(dòng)駕駛系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)設(shè)備以及必要的傳感器,這樣才能“理解”大數(shù)據(jù)分析軟件給出的信息,并準(zhǔn)確地執(zhí)行。 智能化的農(nóng)業(yè)機(jī)械也大大提高了作業(yè)質(zhì)量,單粒播種率可以提高到99%。農(nóng)民可以實(shí)時(shí)監(jiān)控播種機(jī)的準(zhǔn)確率,如果出現(xiàn)大面積異常,可以馬上停機(jī),檢查糾正播種機(jī)。以前,如果播種機(jī)出了毛病,農(nóng)民很難立即發(fā)現(xiàn),而只能接受損失。現(xiàn)在,智能化的農(nóng)機(jī)可根據(jù)土地的松軟程度,自動(dòng)調(diào)節(jié)播種動(dòng)作,以便所有種子處于同樣的深度。 通過全流程的精打細(xì)算,精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)可以極大地節(jié)約化肥、水、農(nóng)藥等投入,把各種原料的使用量控制在非常準(zhǔn)確的程度,讓農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)像工業(yè)流程一樣連續(xù)進(jìn)行,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。 英國(guó):大數(shù)據(jù)整合精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 近年來,由于氣候變化和全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的提升,英國(guó)農(nóng)業(yè)部門收入經(jīng)歷了多次明顯波動(dòng)。英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部認(rèn)為,應(yīng)對(duì)上述挑戰(zhàn),一方面,英國(guó)農(nóng)業(yè)需要向“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”邁進(jìn),結(jié)合數(shù)字技術(shù)、傳感技術(shù)和空間地理技術(shù),更為精準(zhǔn)地進(jìn)行種植和養(yǎng)殖作業(yè);另一方面,需要提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門和市場(chǎng)需求的對(duì)接,加強(qiáng)其對(duì)市場(chǎng)的理解。而這一系列需求的基礎(chǔ)就是強(qiáng)大的數(shù)據(jù)搜集和分析處理平臺(tái)。 在此背景下,英國(guó)政府于2013年開始專門啟動(dòng)“農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略”,該戰(zhàn)略高度重視利用“大數(shù)據(jù)”和信息技術(shù)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。參與該戰(zhàn)略制定的愛丁堡大學(xué)信息學(xué)院科林·亞當(dāng)姆斯教授認(rèn)為,農(nóng)業(yè)可能是最后一個(gè)面臨信息化和數(shù)字化的產(chǎn)業(yè),大數(shù)據(jù)將是未來提升農(nóng)作物產(chǎn)量、畜牧業(yè)產(chǎn)量的關(guān)鍵。 法國(guó):打造歐洲大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)典范 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在遭遇著互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)不但顛覆了日出而作日落而息的手工勞作方式,也打破了粗放式的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,轉(zhuǎn)而邁向集約化、精準(zhǔn)化、智能化、數(shù)據(jù)化,農(nóng)業(yè)生產(chǎn),因此獲得了“類工業(yè)”的產(chǎn)業(yè)屬性。 法國(guó)農(nóng)業(yè)部計(jì)劃在2017年建立了一個(gè)大數(shù)據(jù)收集的門戶網(wǎng)站,該項(xiàng)目由法國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)與環(huán)境研究院院長(zhǎng)讓馬克·布爾尼嘉爾負(fù)責(zé)。布爾尼嘉爾院長(zhǎng)表示,大數(shù)據(jù)將顛覆目前法國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式,為農(nóng)民帶來更多機(jī)會(huì),改變農(nóng)民與銀行、保險(xiǎn)公司、農(nóng)業(yè)互助合作社等利益相關(guān)者之間的關(guān)系。目前每天有成百上千的農(nóng)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上,如何有效地甄別有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的數(shù)據(jù)是目前面臨的挑戰(zhàn),這也將成為很好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。布爾尼嘉爾院長(zhǎng)還指出,如果這些農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)僅被少數(shù)幾個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)獲取,很容易形成壟斷,不利于法國(guó)發(fā)展多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 該門戶網(wǎng)站預(yù)計(jì)將在2017年第二季度推出。雖然法國(guó)政府提出了該想法,并且已存有大量的公共數(shù)據(jù)庫(kù)可以共享,但該項(xiàng)目實(shí)施的最大挑戰(zhàn)在于農(nóng)民是否有意愿了解如何有效運(yùn)用這些數(shù)據(jù),以及政府是否能夠保證提供持續(xù)增值的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)服務(wù)。 該農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)門戶網(wǎng)站將建立在現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫(kù)基礎(chǔ)上,保證具有良好的易用性和可操作性。鑒于目前鮮有國(guó)家在這一領(lǐng)域投資,法國(guó)希望將此門戶網(wǎng)站建成歐洲大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)的典范。 德國(guó):積極扶持?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè) 德國(guó)農(nóng)民聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前一個(gè)德國(guó)農(nóng)民可以養(yǎng)活144個(gè)人,這一數(shù)字是1980年的3倍。但要想臨時(shí)解決全球饑餓問題,每個(gè)農(nóng)民需要至少養(yǎng)活200人。這就需要更加高效、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。目前,德國(guó)正致力于發(fā)展更高水平的數(shù)字農(nóng)業(yè)。 “數(shù)字農(nóng)業(yè)”基本理念與“工業(yè)4.0”并無二致。通過大數(shù)據(jù)和云技術(shù)的應(yīng)用,一塊田地的天氣、土壤、降水、溫度、地理位置等數(shù)據(jù)上傳到云端,云平臺(tái)上進(jìn)行處理,然后將處理好的數(shù)據(jù)發(fā)送到智能化的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械上,指揮它進(jìn)行精細(xì)作業(yè)。 德國(guó)在開發(fā)農(nóng)業(yè)技術(shù)上投入大量資金,并由大型企業(yè)牽頭研發(fā)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”技術(shù)。據(jù)德國(guó)機(jī)械和設(shè)備制造聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì),德國(guó)去年在農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的投入為54億歐元。今年的漢諾威消費(fèi)電子、信息及通信博覽會(huì)上,德國(guó)軟件供應(yīng)商SAP公司推出了“數(shù)字農(nóng)業(yè)”解決方案。該方案能在電腦上實(shí)時(shí)顯示多種生產(chǎn)信息,如某塊土地上種植何種作物、作物接受光照強(qiáng)度如何、土壤中水分和肥料分布情況,農(nóng)民可據(jù)此優(yōu)化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。 擁有百年歷史的德國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械制造商科樂收集團(tuán)(CLAAS)與德國(guó)電信開展合作,借助“工業(yè)4.0”技術(shù)實(shí)現(xiàn)收割過程的全面自動(dòng)化。利用傳感器技術(shù)加強(qiáng)機(jī)器之間的交流,使用第四代移動(dòng)通信技術(shù)作為交流通道,使用云技術(shù)保證數(shù)據(jù)平安,并通過大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。 德國(guó)電信推出數(shù)字化奶牛養(yǎng)殖監(jiān)控技術(shù),農(nóng)民購(gòu)買溫度計(jì)和傳感器等設(shè)備在養(yǎng)殖場(chǎng)裝置,這些設(shè)備可以監(jiān)控奶牛何時(shí)受孕、何時(shí)產(chǎn)仔等信息,而且可以自動(dòng)將監(jiān)控信息以短信形式發(fā)送到養(yǎng)殖戶的手機(jī)上。 現(xiàn)代德國(guó)農(nóng)民的工作離不開電腦和網(wǎng)絡(luò)的支持。每天早上一開始的工作就是檢查當(dāng)天天氣信息、查詢糧食市價(jià)和查收電子郵件。現(xiàn)在大型農(nóng)業(yè)機(jī)械都是由全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)(GPS導(dǎo)航系統(tǒng))控制。農(nóng)民只需要切換到GPS導(dǎo)航模式,衛(wèi)星數(shù)據(jù)便能讓農(nóng)業(yè)機(jī)械精確作業(yè),誤差可以控制在幾厘米之內(nèi)。 信息通訊技術(shù)的發(fā)展也讓農(nóng)民的工作更加高效便利。柏林的一家名為“365Farm Net”初創(chuàng)企業(yè)為小型農(nóng)場(chǎng)主提供了一套包括種植、飼養(yǎng)和經(jīng)營(yíng)在內(nèi)的全程服務(wù)軟件。該軟件可以提供詳細(xì)的土地信息、種植和飼養(yǎng)規(guī)劃、實(shí)時(shí)監(jiān)控以及經(jīng)營(yíng)咨詢等服務(wù)。而且通過該軟件可以方便地與企業(yè)的合作伙伴取得聯(lián)系,以便及時(shí)獲取相應(yīng)的服務(wù)協(xié)助。 目前,德國(guó)農(nóng)業(yè)數(shù)字化建設(shè)面臨的一個(gè)重要問題是農(nóng)村地區(qū)寬帶覆蓋率還不夠高,尤其是德國(guó)東部農(nóng)村地區(qū)。另外一個(gè)問題是數(shù)據(jù)平安問題。目前,并不是所有農(nóng)民都愿意將自家農(nóng)場(chǎng)的數(shù)據(jù)上傳到網(wǎng)絡(luò),很多人對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全的可靠性仍持懷疑態(tài)度。 我們國(guó)家人口眾多,對(duì)提高農(nóng)業(yè)科技十分重視,可能的話應(yīng)該多與外國(guó)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)展開更多的互利合作。 加拿大:打造智慧農(nóng)業(yè)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 加拿大位于北美洲最北端,地處高緯度,氣候寒冷,可耕地面積達(dá)十億畝,是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)的國(guó)家之一。 如果有機(jī)會(huì)去加拿大草原省份看看,那里的21世紀(jì)農(nóng)業(yè)場(chǎng)景絕對(duì)會(huì)讓人驚詫不已。 在薩斯喀徹溫省中部城市Battleford的南部,農(nóng)場(chǎng)主Trevor Scherman的土地占地面積4,400英畝(1英畝=4,046.86平方米)。 試想一下,如果Scherman某天在農(nóng)田里播種時(shí)種子不夠用了,那意味著需要等待很長(zhǎng)時(shí)間才能重新播種。 所以,管理這么大農(nóng)場(chǎng)的一切要素就是效率。 所幸的是,Scherman的智能手機(jī)上有個(gè)app,讓他能夠接觸到在10年前難以想象到的一系列數(shù)據(jù)和管理工具。 軟件從Scherman和臨近5個(gè)農(nóng)場(chǎng)的3個(gè)氣象站收集數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)會(huì)讓Scherman知道會(huì)不會(huì)有風(fēng)吹來而影響農(nóng)藥噴灑。 這個(gè)app也會(huì)包括田地的網(wǎng)格地圖,從衛(wèi)星圖像中提取的精確信息會(huì)與網(wǎng)格上每個(gè)方格的土壤樣本對(duì)應(yīng)起來。 所有這些信息都在軟件構(gòu)建的一個(gè)預(yù)測(cè)模型中,包含著從加拿大西部5,000萬英畝土地上收集而來的數(shù)據(jù)。然后數(shù)據(jù)會(huì)告訴Scherman的自主駕駛拖拉機(jī),每個(gè)方格需要多少種子和肥料。當(dāng)然,app還會(huì)幫他安排農(nóng)場(chǎng)工人的日程,追蹤他的財(cái)務(wù)狀況等。 自從用了手機(jī)上的多個(gè)天氣app和電腦里的所有網(wǎng)站、文件和下載的資料都被替代了。 在作為軟件用戶的7年里,他親眼目睹了自己在投入上的減少和收入上的增加。現(xiàn)在他花同樣的投入,能獲得更多產(chǎn)出,而且節(jié)省了大量時(shí)間和省卻了大量令人頭疼的麻煩事。 這就是大數(shù)據(jù)在農(nóng)田里的應(yīng)用,而且也在整個(gè)耕種世界中迅速擴(kuò)散。 澳大利亞:大數(shù)據(jù)工具來解決農(nóng)業(yè)問題 作為一個(gè)畜牧業(yè)大國(guó),澳大利亞十幾年前就建立了國(guó)家牲畜標(biāo)識(shí)計(jì)劃(NLIS),即畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),采用由NLIS認(rèn)證的瘤胃標(biāo)識(shí)球或耳標(biāo)對(duì)牛、羊進(jìn)行身份標(biāo)識(shí),由國(guó)家中央數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)記錄的信息進(jìn)行統(tǒng)一管理,可以對(duì)動(dòng)物個(gè)體從出生到屠宰的全過程實(shí)現(xiàn)追蹤。 比如說澳洲奶牛從出生到死都會(huì)戴上NLIS耳卡。每次擠奶后,會(huì)對(duì)每只奶牛耳卡上的電腦芯片做一次掃描,可得出當(dāng)日的產(chǎn)奶量,通過產(chǎn)奶量的變化,調(diào)整翌日的飼料以及了解牛的身體狀況。這是在做什么呢? 除了澳洲本身的溯源系統(tǒng),澳洲也在積極引入我國(guó)優(yōu)秀的溯源體系,前段時(shí)間澳大利亞副總理兼農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)巴納比·喬伊斯表示澳大利亞將積極應(yīng)用由中國(guó)開發(fā)的全球質(zhì)量溯源體系。澳農(nóng)產(chǎn)品將率先試點(diǎn)加入這一體系,希望這套體系有助于進(jìn)一步深化兩國(guó)經(jīng)濟(jì)合作,幫助更多澳大利亞優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。 澳洲部分企業(yè)已經(jīng)逐步加入全球質(zhì)量溯源體系,其中澳大利亞珀斯的Deaken&Associates PtyLtd橄欖油開始加貼了真知碼,導(dǎo)入了包括原產(chǎn)地、溯源證書的商品境外溯源信息;即對(duì)其品質(zhì)充分的認(rèn)可,又采用真知碼代替了其他防偽標(biāo)識(shí)。 1 掃碼得出的溯源信息 目前全球質(zhì)量溯源體系2.0版正式上線,在自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)的支持下,每個(gè)加入體系的商品都會(huì)被賦予一個(gè)類似身份證的特殊二維碼“真知碼”,并可多次寫入數(shù)據(jù)。消費(fèi)者只要通過相關(guān)手機(jī)應(yīng)用進(jìn)行掃碼,就可了解商品“從哪來、到哪去”,企業(yè)也可精準(zhǔn)掌握貨物去向,從而構(gòu)成一套覆蓋生產(chǎn)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的全鏈條監(jiān)管體系。食品可追溯一直是農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)前進(jìn)的目標(biāo)之一。 進(jìn)口食品雖被國(guó)人追捧,其食品安全的問題卻層出不窮。建立食品可追溯系統(tǒng),從田間地頭、養(yǎng)殖場(chǎng)所到屠宰、加工、儲(chǔ)運(yùn)、冷鏈全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋控制,從源頭杜絕問題食品的流入。用大數(shù)據(jù)工具來解決農(nóng)業(yè)行業(yè)中數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)難題,進(jìn)而提高食品可追溯系統(tǒng)的落地。 日本:大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)智能農(nóng)業(yè) 日本的農(nóng)戶人均耕地面積有限,沒有美國(guó)那樣的大規(guī)模農(nóng)業(yè),而隨著日本社會(huì)老齡化不斷加劇,農(nóng)業(yè)人口正在不斷減少,農(nóng)業(yè)就業(yè)人口平均年齡已經(jīng)達(dá)到約67歲,日本媒體稱之為“老爺爺老奶奶農(nóng)業(yè)”。在這種情況下,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)振興農(nóng)業(yè)的呼聲越來越高漲。 1 利用衛(wèi)星定位系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)耕作 今后,包括互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在內(nèi)的信息技術(shù)有望引領(lǐng)日本農(nóng)業(yè)新潮流,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“綠色數(shù)字革命”。但利用互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè),小規(guī)模農(nóng)戶難以推動(dòng),以法人經(jīng)營(yíng)作為主體,效果更為理想。而日本農(nóng)業(yè)領(lǐng)域當(dāng)前一個(gè)有利的跡象是,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)法人數(shù)這些年不斷增加,截至2014年已經(jīng)達(dá)到了1.4333萬家。利用互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的好處在于,它可以將熟練農(nóng)戶積累的技術(shù)和知識(shí)數(shù)據(jù)化,從而有利于讓下一代農(nóng)戶或農(nóng)業(yè)企業(yè)繼承。通過高精度傳感器收集的氣象大數(shù)據(jù)以及農(nóng)作物生長(zhǎng)數(shù)據(jù)等,還可實(shí)時(shí)發(fā)送給農(nóng)戶或管理人員,從而讓他們能夠合理澆灌和施肥。 此外,通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控消費(fèi)者動(dòng)向,能夠抓住最佳時(shí)機(jī)生產(chǎn)和銷售暢銷的農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品;利用全球衛(wèi)星定位系統(tǒng),無人駕駛拖拉機(jī)能夠在大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)耕作,有效解決農(nóng)業(yè)人口不足問題;而利用大數(shù)據(jù)分析,還能夠提取出很多迄今為止尚未弄清的信息,例如能夠發(fā)現(xiàn)氣象條件與病蟲害發(fā)生的關(guān)聯(lián)性等。 隨著智能手機(jī)和平面終端的普及,將可以向農(nóng)業(yè)耕作人員提供含有云系統(tǒng)分析的手機(jī)客戶端服務(wù),從而提高農(nóng)場(chǎng)管理效率和農(nóng)業(yè)耕作效果。而利用記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的技術(shù),可以把生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)作為食品信息的一部分,直接供給消費(fèi)者參考,從而徹底實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可追溯管理,既有助于確保食品安全和質(zhì)量的穩(wěn)定,又能夠讓消費(fèi)者感到放心。 利用互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè),能夠拉動(dòng)各個(gè)行業(yè)參與其中,給很多行業(yè)創(chuàng)造了商機(jī)。 2 政府加緊制定智能農(nóng)業(yè)“路線圖” 日本政府一直注重發(fā)展高科技農(nóng)業(yè),農(nóng)林水產(chǎn)省把利用機(jī)器人和信息技術(shù)的農(nóng)業(yè)稱為“智能農(nóng)業(yè)”,力爭(zhēng)發(fā)展節(jié)省勞力的高質(zhì)量農(nóng)業(yè),并已經(jīng)在2015年度列出了1,153億日元(1美元約兌換123日元)的專門預(yù)算。政府目前正加緊制定實(shí)現(xiàn)的“路線圖”。 日本政府今年5月修訂的《日本復(fù)興戰(zhàn)略》中的《推進(jìn)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新與機(jī)器人革命》一章,專門介紹了支援農(nóng)業(yè)的“可穿戴機(jī)器”,而由眾多企業(yè)和機(jī)構(gòu)組成的“實(shí)現(xiàn)智能農(nóng)業(yè)研究會(huì)”,也提出了農(nóng)業(yè)機(jī)械自動(dòng)行走系統(tǒng)、草莓收獲和裝盒機(jī)器人、除草機(jī)器人、畜舍自動(dòng)清洗機(jī)器人等項(xiàng)目。 由于日本的農(nóng)業(yè)剛剛開始引進(jìn)大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等信息技術(shù),因此尚無法全面評(píng)估經(jīng)濟(jì)效果,但是在提高生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品高附加值方面,互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)孕育著巨大潛力。 荷蘭:衛(wèi)星+大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)智慧精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 據(jù)外媒報(bào)道荷蘭政府將撥款140萬歐元用于購(gòu)買衛(wèi)星數(shù)據(jù),以提高荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性和效率。其中,衛(wèi)星數(shù)據(jù)將包括土壤、溫度、水分含量和水的質(zhì)量等多種詳細(xì)信息。 屆時(shí),專業(yè)公司將對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,有針對(duì)性地為農(nóng)民提供有關(guān)灌溉、施肥和農(nóng)藥噴灑作業(yè)等建議。荷蘭政府決定向農(nóng)民開放這些衛(wèi)星數(shù)據(jù)使用權(quán),保證每個(gè)人都可以免費(fèi)使用。 荷蘭政府表示,衛(wèi)星數(shù)據(jù)可以持續(xù)地對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行監(jiān)測(cè),根據(jù)這些衛(wèi)星數(shù)據(jù),農(nóng)民可以實(shí)時(shí)了解農(nóng)作物的詳細(xì)情況,在必要時(shí)采取相應(yīng)的措施。這將有助于荷蘭鞏固其農(nóng)業(yè)和園藝業(yè)在全球處于前沿的位置,并使該國(guó)為日后解決糧食危機(jī)做出前期努力。 1 專業(yè)遙感設(shè)備 在距離地球上空500~900公里軌道上運(yùn)行的地球觀測(cè)衛(wèi)星每天可收集大量數(shù)據(jù)。通過使用專業(yè)度非常高的遠(yuǎn)程測(cè)量和遙感設(shè)備,衛(wèi)星可以收集有關(guān)土壤質(zhì)量、溫度和大氣條件等這些獨(dú)特的數(shù)據(jù)信息,同時(shí)還可以分析農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況以及農(nóng)作物體內(nèi)氮和淀粉的存儲(chǔ)量。此外,衛(wèi)星還可收集水質(zhì)變化、造林和當(dāng)前環(huán)境情況,為即將到來的季節(jié)提供分析數(shù)據(jù)。 2 開放衛(wèi)星數(shù)據(jù) 解密原始衛(wèi)星數(shù)據(jù),絕不是一件容易的事。一般來說,衛(wèi)星數(shù)據(jù)要先經(jīng)由科學(xué)機(jī)構(gòu)和專業(yè)公司進(jìn)行分析,然后將其轉(zhuǎn)換成農(nóng)民可在其現(xiàn)有農(nóng)業(yè)作業(yè)中利用的信息,例如有關(guān)植被的最新數(shù)據(jù)或者可為施肥、灌溉提供針對(duì)性建議的信息。智能的農(nóng)作物生產(chǎn)方式可以為農(nóng)民節(jié)約燃料、種子、肥料、水以及農(nóng)藥等成本。 以色列:助力科技創(chuàng)新完善信息農(nóng)業(yè) 當(dāng)今世界,各種紛繁復(fù)雜的數(shù)據(jù)以爆炸式速度不斷增加,如何更好地運(yùn)用日益龐大的數(shù)據(jù)資源正越來越受到全世界的關(guān)注,“大數(shù)據(jù)時(shí)代”已悄然降臨。在很多國(guó)家仍在嘗試摸索大數(shù)據(jù)運(yùn)用途徑和方式時(shí),被譽(yù)為“創(chuàng)新國(guó)度”的以色列已經(jīng)在這條道路上取得了豐碩成果,做出了自己的特色,展示了大數(shù)據(jù)運(yùn)用的繽紛畫卷。 以色列一直以強(qiáng)大的科技創(chuàng)新能力聞名于世。在大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)興起以后,以色列諸多科技創(chuàng)新公司迅速挖掘大數(shù)據(jù)運(yùn)用潛力,并將之融入企業(yè)運(yùn)作各個(gè)環(huán)節(jié),為以色列在科技創(chuàng)新領(lǐng)域不斷取得突破增添了新的動(dòng)力源。 以色列超過一半的土地為荒原和沙漠,農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然條件十分嚴(yán)酷,但以色列人民用自己的智慧和創(chuàng)造力走出了一條高科技農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。經(jīng)過多年的努力,以色列在水利灌溉技術(shù)、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化、機(jī)械化和信息化等技術(shù)領(lǐng)域已走在世界最前列。而大數(shù)據(jù)的運(yùn)用使以色列本高度發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了再一次飛躍。 以色列農(nóng)業(yè)有較高的信息化和數(shù)字化基礎(chǔ),諸多農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新公司利用大數(shù)據(jù)幫助以色列農(nóng)民,根據(jù)不同農(nóng)場(chǎng)的具體情況提供更加個(gè)性化的耕種方案。以色列農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)Taranis利用大數(shù)據(jù)分析法推出了包括預(yù)測(cè)天氣、灌溉和病蟲害狀植物模型技術(shù),該技術(shù)利用衛(wèi)星圖像、作物實(shí)地生長(zhǎng)報(bào)告及當(dāng)?shù)夭∠x害分布等大數(shù)據(jù)資源建立植物生長(zhǎng)模型,隨時(shí)采取可視化數(shù)據(jù)并預(yù)測(cè)植物病蟲害風(fēng)險(xiǎn)和氣候變化,使農(nóng)民能夠根據(jù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)一步精確霧化灌溉設(shè)備的閥值及方向、肥料及殺蟲劑使用數(shù)量等,增加產(chǎn)量,降低成本。 |
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