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    “我國(guó)當(dāng)前肥料種類(lèi)和施肥目的已經(jīng)超出經(jīng)典植物營(yíng)養(yǎng)的范疇。如何通過(guò)栽培措施補(bǔ)充植物體內(nèi)的健康元素，提高農(nóng)產(chǎn)品健康質(zhì)量，是植物營(yíng)養(yǎng)研究必須面臨和解決的問(wèn)題。”這是本報(bào)10月27日，從中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)》于北京召開(kāi)的植物營(yíng)養(yǎng)研究理論與方法創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會(huì)上獲得的信息。

    我國(guó)著名土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士朱兆良表示，肥料被稱(chēng)為"糧食"的"糧食"，施肥是增加農(nóng)作物單產(chǎn)的重要措施，但隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的變化，植物營(yíng)養(yǎng)理論與施肥技術(shù)的應(yīng)用也應(yīng)隨農(nóng)業(yè)的發(fā)展而不斷創(chuàng)新。總的原則是理論與技術(shù)可以深?yuàn)W，但應(yīng)用力求簡(jiǎn)單，便于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

    中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)白由路在會(huì)上提出了 “健康營(yíng)養(yǎng)理論”概念，他說(shuō)自1840年德國(guó)化學(xué)家李比希（Justus Von Liebig）提出礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)以來(lái)，人們對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)元素的研究一直沒(méi)有間斷，而理論研究主要是針對(duì)植物本身營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)發(fā)育。但隨著公眾對(duì)健康水平期望值的提高，人們開(kāi)始注意到通過(guò)食用植物中富含某種元素的方法來(lái)獲得人體健康，由此，健康元素進(jìn)入公眾視野。施肥已經(jīng)從傳統(tǒng)的滿(mǎn)足植物營(yíng)養(yǎng)需求拓展到滿(mǎn)足人體和動(dòng)物特殊需要。這將預(yù)示著未來(lái)富含某種健康元素的肥料會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力與發(fā)展空間。

    資料顯示，2019年我國(guó)三大糧食作物化肥利用率為39.2%，比2017年提高1.4個(gè)百分點(diǎn)、比2015年提高4個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃所研究員趙秉強(qiáng)認(rèn)為，肥料利用率提高表明：一是科學(xué)施肥用藥理念深入人心；二是節(jié)肥節(jié)藥技術(shù)大面積推廣；三是綠色高效產(chǎn)品加快應(yīng)用。通過(guò)“肥料營(yíng)養(yǎng)功能、根系吸收功能、土壤環(huán)境功能”的系統(tǒng)改善，實(shí)現(xiàn)對(duì)“肥料-作物-土壤”系統(tǒng)的綜合調(diào)控，能大幅度提高肥料利用率，真正推動(dòng)化肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色增產(chǎn)。

    中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員徐明崗根據(jù)他所在團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)達(dá)30年的土壤肥力與作物產(chǎn)量和品質(zhì)之間的定位試驗(yàn)結(jié)果，提出肥料利用率也可以是健康土壤指標(biāo)之一，地力綜合指數(shù)每提升0.1個(gè)單位，氮肥和磷肥利用率就可提升8%~10%，“因此，通過(guò)地力地升來(lái)提高肥料利用率是可行途徑。

    “根際施肥大家都覺(jué)得好，但往往造成燒苗燒根，東北基本上都是機(jī)械化種植，加快研究一次性根際施肥技術(shù)與裝備迫在眉睫。“來(lái)自中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所的李東坡研究員表示，他說(shuō)減肥肯定減產(chǎn)，規(guī)模種植戶(hù)比散戶(hù)用肥量畝高出至少5%左右。如何減肥還能增產(chǎn)需要科學(xué)理論指導(dǎo)。

    西北農(nóng)林科技大學(xué)教授田霄鴻表示，用發(fā)展的觀點(diǎn)對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)經(jīng)典理論進(jìn)行必要的補(bǔ)充與更新十分必要。好肥料不等于好效果，品種、溫度、水分、養(yǎng)分是一個(gè)綜合的因素。“新型肥料發(fā)展如雨后春筍，但推廣應(yīng)用技術(shù)與裝備的創(chuàng)新遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后產(chǎn)品研發(fā)。”

    中國(guó)農(nóng)科院區(qū)劃所研究員周衛(wèi)、中國(guó)農(nóng)大教授米國(guó)華、中科院南京土壤所研究員王火焰、華中農(nóng)大教授徐芳森、胡紅青、中科院南土所研究員杜昌文等代表先后發(fā)言，大家在研討交流中表示，植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展今天，已經(jīng)有100多年的歷史，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，通過(guò)集思廣益，從創(chuàng)新研究理論、目的、觀念、手段等角度，探討拓展植物營(yíng)養(yǎng)研究的新思路、新方法及發(fā)展方向，進(jìn)一步促進(jìn)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)科發(fā)展，是完全符合植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展之需求，也是中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之需要。

    來(lái)自山東省農(nóng)科院、山西農(nóng)科院、四川大學(xué)等單位專(zhuān)家代表參加了研討與交流。