創業農業國內的困局和國外成功案例 |
來源:好農資招商網 2015-4-27 |
近兩年創意農業又“風生水起”。什么是創意農業?與傳統農業的區別是什么?魅力何在?國內創意農業的發展遇到了哪些問題?國外創意農業又有哪些好的“金點子”案例值得我們借鑒? 一、啥叫創意農業? 有人比喻“它能使一只雞賣出一頭豬的價格”。這個比喻讓人咋舌,但創意農業無疑給傳統農業模式注入了“興奮劑”。那創意農業又是什么樣的農業呢? 創意農業起源于20世紀90年代后期,其理念最先在英國、澳大利亞等國家和地區形成而后在全球擴展。 創意農業是以創意生產為核心,以農產品附加值為目標,指導人們將農業的產前、產中和產后諸環節連結為完整的產業鏈條,將農產品與文化、藝術創意結合,使其產生更高的附加值,以實現資源優化配置的一種新型的農業經營方式。發展創意農業對我國農業發展意義重大,是農業發展的新引擎,存在巨大的發展和效益空間。 二、創意農業都有些什么模式? 農業的發展機遇無疑是巨大的,無論是土地的紅利、政策的紅利還是市場的紅利,都讓農業的創富者們對農業懷抱著一個創富的夢想!但有不少人得出了最終結論卻是:“做休閑創意農業,做著做著變成了農家樂,游客又少——賠錢!”創意農業的確是農業中有溢價、高附加值品類的最好選擇,但誤區也是很多,因地制宜選擇一個對的模式則尤為重要。 1、農業產品創意模式。搞農業,最怕的是一哄而起、同質化。通過創意,開發“人無我有、人有我精”的特色種養,對農民增收意義非凡。 2、農業景觀創意模式。景觀農業就是利用多彩多姿的農作物,通過設計與搭配,在較大的空間上形成美麗的景觀,使得農業的生產性、可持續性同審美性結合起來,成為生產、生活、生態三者的有機結合體。 3、農業飲食創意模式。開發具有地方特色的農食文化,使前來觀光的游客感受當地的飲食文化。 4、農業文化創意模式。創意農業的服務重心正傾向于對大眾文化服務需求的滿足,結合單純的農業生產與農耕文化,結合農產品與文化開發,使農產品和農業生產過程賦予文化內涵和價值。 5、理念主導型模式。理念主導型模式最大的特征,在于依托創意理念,結合時代發展潮流與時尚元素,賦予農業與鄉村時代特色鮮明的發展主題。 6、市場拓展型模式。市場導向型創意農業由旺盛的市場需求而促進發展。這類創意農業對傳統農業基礎沒有必須的要求,更多受區域市場的引導,把握市場動向,發展特定的受市場熱捧的鄉村農產品或相關鄉村休閑活動。 7、產業融合型模式。產業導向型模式充分利用鄉村既有的農業產業基礎,延伸發展,選擇第二、第三產業中的適宜實體,提升原有農產業的層次,延長原有農業產業鏈條,實現產業的進化與創意發展。 三、我國創意農業發展遇到了哪些困局? 1.“淺”:創意層次低,方法和手段單一,科技含量不夠、原創水平不高的問題普遍存在。 2.“濫”:一些地方盲目跟風,一哄而起,只重量的擴張,不管質的提升,大量低水平重復投資,同質化現象嚴重,布局不合理。 3.“抄”:相互模仿,照搬照抄現象嚴重。 4.“乏”:創意、技術、管理、營銷人才都嚴重缺乏,更缺乏善創意、懂技術、會管理、知營銷的復合型人才。 5.“滯”:在流通渠道上,當前創意農產品的流通問題未得到有效解決。要著力創新農產品流通方式,依托農業龍頭企業、專業合作社,發展訂單農業、搭建農產品電商平臺,以此拓寬農產品銷售渠道。 6.“少”:國有資本一家獨大、民間資本介入不足等原因也是制約創意農業發展的軟肋。創意產業要發展,資金投入是重點。我國創意產業投入不足,以政府投資為主,投資主體相對單一,不利于長遠發展。 四、它山之石可以攻玉,國外創意農業有哪些特點? 荷蘭模式: 荷蘭是世界著名的低地國家,全國有四分之一的國土位于海平面之下,人均耕地面積僅一畝多。相對較差的農業條件,促使荷蘭在農業方面不斷創新,從而走上創意農業之路,并成為世界農業領先大國,僅在美國、法國之后。 荷蘭創意農業的科技含量在世界領先,其在發達的設施農業、精細農業基礎上,集約生產高附加值的溫室作物和園藝作物,擁有完整的創意農業生產體系。荷蘭的花卉業世界聞名,其根本原因在于花卉業的科研發展十分突出。花卉業的發展戰略以技術為中心,強調適度規模經營、高度集約化管理、發展高新技術產品、占領技術制高點。 荷蘭創意農業是以創匯經濟功能為主的創意農業。主要是以園藝業和畜牧業為主的出口型農業。荷蘭借助于發達的設施農業,集約生產經營花卉、蔬菜及奶制品,使其人均農產品出口創匯居世界榜首,成為世界創意農業的典范。荷蘭創意農業重點發展具有設施園藝技術輻射、園藝產品集散、農業生態觀光功能和地區專業分工的創意農業生產體系。 法國模式: 法國的農業十分發達,是僅次于美國的世界第二大農產品出口國,農業產量、產值均居歐洲之首。在法國,從國家領導人到普通民眾,對于農業都有一種天然的親近感。法國創意農業屬于環保生態功能為主的創意農業,是以大田作物為主,采取較大規模的專業化農場生產,逐步減少小型農場。巴黎的創意農業對城市食品供應的功能并不明顯,巴黎的各種食品供應,主要經過四通八達的高速公路網,由各國各地乃至歐洲其他國家完成。所以,巴黎的創意農業突破了自給自足的生產,而突出農業的生態功能,利用農業把高速公路、工廠等有污染的地區和居民隔開來,營造寧靜、清潔的生活環境。 德國模式: 德國創意農業屬于生活社會功能性的創意農業,自20世紀90年代以來,德國政府在倡導環保的同時,大力發展創意農業,主要形式是市民農園和休閑農莊。 市民農園是利用城市地區或近郊區之農地、規劃成小塊出租給市民收取租金,承租市民可在農地上種花、草、蔬菜果樹等,讓市民享受耕種與體驗田園生活以及接近大自然的樂趣。 休閑農莊主要建在林區或草原地帶。這里的森林不僅發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的環保功能,而且還發揮出科普和環保教育的功能。學校和幼兒園經常帶孩子們來到這里,成人也來參加森林休閑旅游,在護林員的帶領下接觸森林、認識森林、了解森林。一些企業還把團隊精神培訓、創造性培訓等項目從公司封閉的會議室搬到開放的森林里,產生了意想不到的培訓效果。慕尼黑郊區因其獨特的“騎術治療項目”及其所實施的“綠腰帶項目”系列行動方案而成為人們向往的休養之地。 日本模式: 針對日本農業此前面臨的發展窘境,日本東京大學名譽教授、農業專家今村奈良臣早在上世紀90年代就首先提出了“第六產業”的概念,指出可以通過3個產業的相互融合,提升農產品附加值,改變農業發展前景。“第六產業”是日本當下正著力推進的新型農業。“第六產業”的誕生,讓人們發現了創意農業的可能性,通過激發農業活力,增強了地方經濟發展動力。因此,日本有越來越多的企業、資金、人才開始進入到日趨活躍的“第六產業”。 日本創意農業以“多功能致富型”為特征,大力開發農業的生態、體驗、休閑等功能。日本大分縣的“一村一品”運動是創意農業的先行者。該縣因地制宜,把自己一些特有的東西(可以是某種農產品,也可以是一種文化或一首歌謠)打造成為日本全國乃至世界名牌產品。 日本創意農業發展重點是設施農業、加工農業、觀光休閑農業、多樣化農業,屬于綜合功能的創意農業,重點開發農業的綠色、環保、體驗、休閑和示范功能,建設以高新技術產業和鑲嵌式多功能的“綠島農業”為兩大特征。日本的創意農業主要集中在三大都市圈內,即東京圈、大阪圈和中京圈,以蔬菜、水果、多作物、多品種生產為主,主要為市民提供優質農產品和滿足綠化環境的需要。 美國模式: 休閑觀光農業是美國發展創意農業的主要表現形式,近年來發展較快,已經成為美國農民增加收入最快的途徑。目前,美國從縣、州一直到聯邦的各級政府對觀光休閑農業都有一系列的扶持政策。農業部設有多項基金,有合適項目的鄉村或個人都可以申請。 美國創意農業的特點:1、重視教育,積極提高國民農業創意性。2、擁有高科技生產工具,并利用高新技術,建立電子信息網絡。 聯邦及地方政府通過各種項目及網站宣傳觀光休閑農業,如農業部下屬農業營銷服務局的網站免費提供全美的農場信息,人們輸入自己想去旅游區域的郵編,就能顯示周邊所有農場的信息,如農場幾點到幾點對外開放,提供哪些觀光休閑項目等。 密歇根州為發展本州的觀光旅游農業還專門組織市場調研,為農民提供市場供求信息,把優秀的觀光旅游農業資源集中起來向外推廣。只要登錄州政府網站,到哪兒騎馬,到哪兒采摘,到哪兒觀鳥,這些特色信息一覽無余。每年一些地方政府或農民協會還會舉辦各種活動,如農業博覽會、賽馬、鄉村游行等等,通過這些活動展現農村的特色和風情,以吸引城市旅游者的到來。 除了政府,很多社會力量,如高校也積極為觀光休閑農業的發展貢獻力量。20世紀末,美國國會促成了由聯邦旅行與旅游管理局和明尼蘇達大學旅游研究中心合作出版《鄉村旅游發展培訓指南》,為鄉村地區和小城鎮提供旅游規劃指導和建議。 目前為止,我國的創意農業,還沒有形成獨立的學科和理論體系,仍處于農業現代化的探索過程。在真正創意農業人的眼中,三農是一個機遇,創意農業不僅僅是簡單的在農產品上做個吉祥字,也不是一味追求新、奇、特。而是需要結合當地人文地理特點、物產基礎,運用適合的創意手段和科技手段以及市場化的運作,將農業產業打造成具有各類鮮明區位特點的產業集群或特色品牌。( |
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