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土壤酸堿度對土壤肥力及作物生長影響很大，因此學會自己判斷土壤酸堿性對田間管理十分實用。

一、看土源。一般采自山川，溝壑的腐殖土，多呈黑褐色，比較疏松，肥沃，通透性良好，是比較理想的酸性腐殖土。如：松針腐殖土，草炭腐殖土等。

二、看土色。酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色，而堿性土壤顏色多呈白、黃等淺色。有些鹽堿地區，土表經常有一層白粉狀的堿性物質。

三、看地表植物。在野外采掘花土時，可以觀察一下地表生長的植物，一般生長野杜鵑、松樹、杉類植物的土壤多為酸性土；而生長檉柳、谷子、高梁等地段的土多為堿性土。

四、看質地。酸性土壤質地疏松，透氣透水性強；堿性土壤質地堅硬，容易板結成塊，通氣透水性差。

五、憑手感。酸性土壤握在手中有一種“松軟”的感覺，松手以后，土壤容易散開，不易結塊；堿性土壤握在手中有一種“硬實”的感覺，松手以后容易結塊而不散開。

六、看澆水后的情形。酸性土壤澆水以后下滲較快，不冒白泡，水面較渾；堿性土壤澆水后，下滲較慢，水面冒白泡，起白沫，有時花盆外圍還有一層白色的堿性物質。

七、用pH試紙來測土壤的酸堿性。方法為：取部分土樣浸泡于涼開水中，將試紙的一部分浸入浸泡液，后取出，觀察其顏色的變化，然后將試紙與比色卡相比較，若pH值=7，土壤為中性；若pH值<小，則為酸性；若pH值>7，則為堿性。

附：果園土壤改良方法

如果用土層較薄、土壤較貧瘠的山地或荒地建蘋果、梨、桃、李等果園，栽植前又沒進行過開園整地和培肥地力，果苗栽下后會因為土壤耕層淺、結構不良、肥力低、有機質含量少、酸堿度不適宜而生長不良。因此應針對存在的具體問題，及早采取以下措施進行土壤改良。

加深耕作層。對坡度較大、水土流失嚴重、耕層淺的果園，可補修梯地或挖“魚鱗臺”，用以降低坡水流速，從而減少表層熟土沖刷流失，同時深耕臺面行間，重施農家肥，翻壓綠肥植物，并進行合理間作，以加深土壤活動層，加速土壤熟化，使其逐步變成適宜果樹生長的園地。

改良土壤結構。結構性差的重黏土、重沙土和沙礫土，進行“客土摻和”，即重黏土摻砂土，重砂土摻黏土、塘泥和河泥，沙礫土除去大礫石摻塘泥或黏土，再重施有機肥，進行合理間作，就可慢慢改良成結構性良好的土壤。

增施有機肥。有機質分新鮮有機物和腐殖質兩大類，是土壤中特有的有機體。有機質含量多少是判斷土壤肥力的重要標志，也是保證果樹生長良好的重要條件。我國果園的有機質含量一般只有1%～2%，按多數果樹的需要應以3%～5%為宜。提高和保持土壤有機質含量的方法：翻壓綠肥植物，增施廄肥、堆肥、土雜肥和作物加工廢料，地面蓋草等。

調節酸堿度。不同果樹適應的土壤酸堿度不同，如蘋果適宜的土壤pH值為5.4～6.8，梨為5.8～7，桃為4.5～7。

pH值為6時，磷的有效利用最大，此時磷以磷酸一鈣的狀態存在。pH值小于5.5時，土壤中的氧化鋁和銨離子的危害作用最強，可使磷變成難溶性的磷酸鋁而不能被根系吸收。

調節方法：除做好水分管理、翻壓綠肥植物和增施有機肥外，還應多施堿性和微堿性化肥，必要時增施石灰，使土壤中的酸與石灰中的鈣化合而生成硫酸鈣，從而降低土壤酸度。pH值超過8的堿性土壤，會使蘋果、梨等果樹發生生理性障礙，出現葉片黃化和缺素癥。

調節方法：多施有機肥和酸性化肥，如過磷酸鈣、硫酸鉀等；建立灌排系統，定期引淡水灌溉，進行灌水洗鹽，以降低鹽堿含量，使含鹽量降低在0.1%以下；地面鋪沙、蓋草或蓋腐殖質土，以防止鹽堿上升；營造防護林和種植綠肥植物，用以降低風力風速，減少水分蒸發，防止土壤返堿；勤中耕，切斷土壤毛細管，降低水分蒸發量，防止鹽堿上升。