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    番茄是我國主栽蔬菜之一，栽培面積和效益較為穩定，但對栽培技術要求相對較高，在管理過程中，果實一旦出現頂裂、橫裂、偏心、菊花等畸形現象，其商品性會大打折扣甚至失去商品價值。

    避免這種狀況發生，除了菜農朋友已經比較熟悉的沾花時激素濃度要適宜外，還要做好以下4點。

    一、品種選擇

    番茄的生長特性主要由遺傳基因決定，同時受栽培環境影響，有些品種的番茄對溫度、水分等生長因子的變化反應比較敏感，就容易出現發育異常并產生畸形果，對這些品種如果不能做到精細化管理，畸形果比例往往就會明顯增加。

    應對措施：在選擇品種時，要充分了解品種特點。李天來院士等人的研究證實：薄皮鮮食口感型品種、心室數目較多的品種、大果型番茄中早熟性強的品種都更容易產生畸形。因此，為降低畸形果率，應選擇皮厚耐儲、心室數目較少、適當晚熟的品種。

    二、水分供給

    水分是番茄生長過程中吸收運輸能量與物質的載體，在苗期出現供水虧缺時，番茄會和大多數植物一樣，生長重心轉向花器發育，葉片光合產物向花器運輸的量增多，花器營養物質積累過量，在后期發育過程中就容易形成多心室果，從而增大畸形果的產生比例。

    如果水分過多，尤其是晚間濕度過大時，會促進細胞的拉長生長并降低對硼、鈣等元素的吸收水平，硼影響番茄花芽分化和授粉受精質量，鈣是番茄發育過程中構成細胞壁的重要元素，可增強細胞壁的堅韌程度，硼、鈣供應不足都會提高番茄畸形果的比例。

    應對措施：在苗期，土壤濕度應穩定在見干見濕狀態，溫度偏高、基質保水能力弱時應適當加大供水量；定苗水要澆足，緩苗期一般不再給水；從首穗果長至鵪鶉蛋開始，要遵循小水勤澆原則，避免忽干忽濕。

    三、溫度管理

    番茄底部的果實更容易發生畸形，問題出在這幾穗果在花芽分化時，正處于育苗期，而普通農戶往往由于育苗環境保障能力較差或管理經驗不足，而造成溫度控制不當，為后期出現畸形果埋下伏筆。

    應對措施：幼苗出土后白天溫度控制在20-25℃、夜間適宜溫度為14-18℃。定苗后，白天溫度控制在24-28℃為宜、夜間適宜溫度為16-18℃。整個生育期，如果在低于10℃的低溫環境下持續一周以上，番茄花芽分化異常的發生概率會大幅提升。

    四、肥料供應

    氮肥供給不當是造成番茄畸形果發生的重要原因。氮肥供給不足，會導致秧苗光合作用能力減弱，制造的有機物質減少，造成向花器供應的營養物質不足而引起花芽分化不良，加大畸形果比例；氮肥過多，會引起徒長，并因吸收競爭導致磷、鉀、鈣、硼等營養元素的供應能力下降，同樣會提高畸形果發生比例

    應對措施：為保證各種養分均衡供應，首先要增施有機肥以保證各種中微量元素供應不缺位，基肥中應配施具有解磷解鉀等功能的微生物菌肥，以提高土壤中固有養分的釋放水平。在追肥方面，應遵循“減氮、控磷、增鉀、補充中微量元素”原則。