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    溫度低于17℃，稻葉中的光合產物（糖分）難以向穗部輸送，已完成初始灌漿的籽粒灌漿會中止，但溫度回升到17℃以上，籽粒通常能恢復灌漿。灌漿中止和恢復反復幾次后，灌漿會終止，不再灌漿。需要注意的是，溫度低于12℃，水稻組織細胞的生理代謝活動會紊亂，出現(xiàn)生理障礙，對稻葉、枝梗存活和籽粒灌漿等均有不利影響。溫度越低，持續(xù)時間越長，影響越大。

    據天氣預報，蘇皖各地在10月上旬末將出現(xiàn)較強降溫，淮北多地最低氣溫降至7℃左右。另外，天氣預報的溫度是指開闊地帶氣象部門1.5米高測溫箱內的溫度。北方冷空氣南下降溫期，近地面最低氣溫會比這一溫度低。天氣預報最低氣溫達7℃時，近地面最低氣溫有可能只有2℃甚至更低。水稻不耐低溫，在這種低溫條件下，特別是低溫持續(xù)時間較長時，其體內生理代謝活動會受到嚴重影響，不但籽粒灌漿會中止，而且葉片等容易黃枯，光合能力大幅度下降且難以恢復，最終對水稻灌漿結實造成較大的不利影響。

    更大的風險是，旬末這次降溫及與之相伴的天氣條件，有可能對播栽較遲，目前處于黃熟期至蠟熟期的麥茬直播稻和機插稻造成較大危害，發(fā)生程度不同的生理性缺水或生理性青枯。從歷史信息看，水稻黃熟期至蠟熟期最低氣溫低于13℃，發(fā)生生理性青枯的風險就較大了。一旦發(fā)生嚴重的生理性青枯，稻米產量和質量均會大幅度下降。

    對這些水稻，建議在低溫來臨之前對田間灌大水體溶氧豐富、溫度較高的水，建立較深水層保溫，盡量避免水稻根際溫度降至17℃以下，這樣不僅有利于防止生理性青枯，而且有利于保持田間小氣候溫度，維持水稻灌漿，縮短水稻灌漿中止的時間，利于籽粒在溫度回升后恢復灌漿。

    從近期情況看，9月下旬的降溫，已造成較大面積水稻不同程度生理性缺水，出現(xiàn)葉片、枝梗、穎殼早枯等現(xiàn)象。這些水稻，根系活力大多不太強，遇10月上旬末這次降溫，更容易發(fā)生生理性青枯。濱海、大豐、東臺、射陽、阜寧等沿海地區(qū)，有很多田塊土壤沙性強，水稻根系分布淺（近期到田里拔動稻株，可見表層土壤上下晃動幅度較大），降溫期處于表層的根際土壤溫度容易下降，根系活力容易喪失，也容易發(fā)生生理性缺水和青枯。對這些田塊，要特別注意采取灌深水保溫護根等措施，保住水稻，避免造成嚴重的產量損失。

    降溫過后如果有連續(xù)陰雨，注意雨前收獲。據天氣預報，10月中旬初蘇皖大部分地區(qū)有連續(xù)3～4天的陰雨天氣。一旦水稻在10號前后青枯倒伏，再遇雨就麻煩了。

    冷空氣南下形成的大范圍鋒面雨，冷暖空氣交匯、相持形成的大范圍連續(xù)陰雨，比較容易預測和預報，預報準確率較高。天氣預報局部地區(qū)有雨，雨不一定下。如果預報有大范圍降雨或連續(xù)陰雨，則基本上會出現(xiàn)雨水天氣，雨量、雨日多點、少點而已。

    問：稻子10月15號前后能收割，現(xiàn)在青枯會不會影響產量？

    答：水稻生理性青枯，是稻株體內嚴重生理性缺水引起的。水稻根系在低溫條件下吸水能力下降，而地上部莖葉在晴天蒸騰失水快，失水量大于吸水量時稻株體內就會生理性缺水，嚴重時水稻整株迅速枯死，葉片等綠色部位快速干枯呈青白色，莖稈因脫水而萎癟，容易倒伏。

    水稻灌漿后期，距成熟收獲時間不長，不超過10天時，其葉片通常已老化，蒸騰失水量會減少，反而不容易引起莖稈嚴重失水出現(xiàn)整株青枯和倒伏的現(xiàn)象。因此，一般不再通過灌水保溫的方法來防止生理性青枯，以免地爛影響收獲和后茬種麥。

    據天氣預報信息，10月上旬末，蘇皖各地特別是北部地區(qū)會出現(xiàn)較強降溫，最低氣溫會降至7℃左右，且低溫持續(xù)時間較長，低溫期以晴天為主。這種天氣條件下，處于黃熟期和蠟熟期的水稻發(fā)生生理性青枯的風險很大。此次低溫過后，部分地區(qū)有陰雨經過，可能對水稻收獲造成不利影響。

    預計10月15號可以收獲的水稻，如果遇上旬末降溫而較嚴重生理性缺水，對灌漿有一定影響，由此對稻米產量和品質產生一定的影響。如果倒伏，甚至再遇陰雨，則會增加收獲難度和收獲費用，稻谷收獲損失也會比較大。建議根據天氣條件等，酌情在雨前搶收。如果推遲到雨后收獲，宜酌情采取措施防水稻嚴重生理性青枯和倒伏。