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    姜瘟又稱腐爛病，6-8月為發(fā)生和流行的高峰時期，整個發(fā)病期長達(dá)130多天。該病嚴(yán)重危害了生姜的生長，甚至能夠?qū)е氯�田無收。因此，農(nóng)戶們必須加強(qiáng)對該病的防治措施。以下內(nèi)容為大家詳細(xì)分析了姜瘟的癥狀、發(fā)生特點(diǎn)、發(fā)生規(guī)律及綜合防治措施，供大家參考。

    1、癥狀

    該病主要危害地下根莖，也可危害地上莖葉，一般多在近地面的莖基部和地下根莖上部首先發(fā)病。發(fā)病初期，植株葉片萎垂、反卷、平擺、葉尖和葉脈鮮黃，后變黃褐。莖基部和姜塊連接處病斑初為淡黃褐色水浸狀，接著組織逐漸變軟，用手?jǐn)D壓有污白臭汁流出。同時，病姜開始呈現(xiàn)暗紫色，以后逐漸變黃褐，內(nèi)部腐爛。最后莖葉枯死，歪倒，極易拔起。

    2、病原

    姜瘟病由細(xì)菌青枯假單孢桿菌侵染所致。生長最適溫度28-29℃，最高40℃，最低4℃，致死溫度52-53.3℃(10分鐘)。病菌在30℃左右的干燥狀態(tài)下，3天后即喪失生活力，在pH值4.05-9.5的范圍內(nèi)細(xì)菌均可生長，但以pH值5.4-7.3最適宜。病菌除危害姜外，茄子、辣椒等均可被侵染。

    3、姜瘟發(fā)生特點(diǎn)

    此病由假單孢桿菌侵染所致。病菌隨病殘體在土壤或種姜內(nèi)越冬，成為翌年侵染源。其主要傳播途徑是灌溉水和風(fēng)雨，以及帶菌種姜。而影響發(fā)病的氣象因子是溫濕度，其中濕度更為重要。

    在高溫28℃以上，相對濕度85%以上的高溫多雨氣象條件下發(fā)病迅速、嚴(yán)重。高溫干旱會抑制病害發(fā)展。姜田輪作3年以上的不發(fā)病或輕發(fā)病，連作的發(fā)病重。沙壤土質(zhì)通透性好發(fā)病晚且輕。以有機(jī)肥做基肥，增施磷、鉀肥，能增強(qiáng)植株抗病力，發(fā)病輕。

    4、傳播途徑與發(fā)病規(guī)律

    4.1 傳播途徑

    4.1.1 種姜傳播 種姜是田間病菌初侵染的主要來源，也是遠(yuǎn)距離傳播病害的主要途徑。

    4.1.2 土壤傳播 發(fā)病的姜田因病株殘體遺落在地里，致使土壤帶菌，如果重茬連作，往往引起發(fā)病；以往種過番茄、辣椒、馬鈴薯等茄科作物發(fā)生過青枯病的田塊也會引發(fā)該病；越是老姜區(qū)，年年病茬連作，土壤中病菌逐年積累，會造成病害逐年加劇。

    4.1.3 肥料傳播 有些姜農(nóng)用病株殘體或帶菌土壤漚制圈肥作為基肥施入姜田，使姜田增加了病菌，而引發(fā)此病。

    4.1.4 水傳播 灌溉水和雨水也是傳播病菌的媒介，尤其在發(fā)病盛期，如果水源被污染，病菌隨水而流動，引起病害。

    4.2 發(fā)病規(guī)律

    姜瘟流行期長，一般6月份始發(fā)，7-8月為發(fā)病盛期，9月份后逐漸減弱。發(fā)病早晚、輕重與當(dāng)年的氣溫和降雨量有關(guān)。病菌發(fā)育的適宜溫度為26-31℃。溫度越高，病害蔓延越快，尤其在高溫多雨季節(jié)，病菌大量繁殖并隨水?dāng)U散，可在較短時間內(nèi)引起大批植株發(fā)病。因此，發(fā)病季節(jié)若遇高溫多雨，則發(fā)病重；若氣溫較低，降雨量較少，則往往發(fā)病較輕。

    5、綜合防治措施

    5.1 輪作換茬

    輪作換茬是切斷土壤病菌的重要途徑。種植生姜最好用新茬或前茬為糧食作物的地塊，山村以前茬為甘薯、木薯地塊為宜，種植過茄科作物（如番茄），尤其是發(fā)生過青枯病地塊不宜種姜。經(jīng)發(fā)病姜田流過的下水田和鄰界田，在第二三年也不宜種植，否則易發(fā)生姜瘟。

    5.2 嚴(yán)格選種及種姜處理

    選擇在無病地塊收獲的生姜作種姜，還要對種姜進(jìn)行消毒處理。

    5.2.1 選用健壯姜塊做種姜 應(yīng)選用塊大肉厚、皮色黃亮、不干縮、不腐爛、未受凍及無病蟲危害的姜塊作種姜。凡肉質(zhì)變色、水漬狀、表皮易脫落的種姜不能催芽播種定植，否則會引起姜瘟。

    5.2.2 曬姜 曬姜可以促進(jìn)種姜發(fā)芽和進(jìn)一步鑒定種姜的好壞，病姜曬后癟皺無比，應(yīng)予剔除，選擇飽滿發(fā)亮的健姜做進(jìn)一步處理。

    5.3 選地整地

    姜為淺根作物，根系不發(fā)達(dá)，既不耐旱，也不耐澇。種植生姜應(yīng)選擇地勢高燥、排水良好的砂壤土地塊，壤土砂黏適中，既松軟透氣，又能保水、保肥，利于幼苗生長與根系發(fā)育。整地時地面要平，姜溝不宜過長，一般在15cm左右為宜。姜田要設(shè)排水溝，以防雨季田間積水。

    5.4 田間管理

    保證所用肥料無病菌，切不可用病株殘體或帶菌土壤漚肥，有機(jī)肥充分腐熟后方可施用。姜田最好用清潔水灌溉，并注意防止水污染，嚴(yán)禁將病株扔入水渠，澆水時還應(yīng)控制水量，切不可大水漫灌。

    5.5 控制蔓延

    消毒，每穴施消石灰1kg或漂白粉0.125kg，然后用無菌土掩埋，并及時改變澆水渠道，對發(fā)病小區(qū)停止或控制灌水，以抑制病害蔓延。

    5.6 藥劑防治

    發(fā)病初期對病株按前述處理，并及時用3%克菌康（中生菌素）800-1000倍液灌根，或選用50%代森銨600-800倍液、農(nóng)用鏈霉素200mg/kg、50%敵克松1000倍液防治。每隔5-7d用藥1次，連噴或灌根2-3次。或用1%石灰水灌根，每株灌250-500g，隔7d灌1次，連灌2-3次，具有較好的防治效果。