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    蘿卜空心是蘿卜生產中經常遇到的問題，不僅嚴重地影響了品質與產量，還降低了種植效益。蘿卜空心總的原因是地上部的生長與地下部的生長失去了平衡，往往與品種、土壤、栽培管理、采收及貯藏等有密切的關系。現將其原因及預防方法簡述如下。

    一、空心原因

    1．品種

    早熟品種由于生育期短，莖葉積累營養少，供應不上短期內迅速膨大的肉質根的需求，易空心；肉質疏松的大型品種，肉質根膨大過快，根的生長大于葉的生長，易空心。

    2．土壤條件

    疏松沙質土，肉質根阻力小膨大快，保水肥力不強，營養跟不上，易空心。

    3．播種期過早

    蘿卜在高溫、干旱、晝夜溫差小的環境中生長，自身消耗營養大，積累少，易空心。

    4．栽植密度不當

    種植過稀，肥水充足，肉質根生長過于旺盛，地上部與地下部生長失去平衡，所積累的養分不足以滿足肉質根迅速膨大生長的需要，從而引起空心。

    5．肥水管理不當

    追肥過遲或施氮肥過多，使生長重點發生了轉移，使葉叢生長過于旺盛，消耗過多的養分，肉質根缺少養分而空心。供水要均勻，忌時干時濕，特別是肉質根膨大期如土壤缺水，則不利于營養物質的積累與運轉，蘿卜不僅須根多，肉質粗糙，也易空心。

    6．采收與貯藏

    采收過遲或開始抽薹，也易空心。冬蘿卜貯藏在溫度較高，濕度偏低的場所，因失去了大量的水分而空心；在低溫環境中貯藏，肉質根受凍后易發生空心；蘿卜貯藏時間過久，也易空心。

    二、蘿卜空心的預防

    1．精選品種

    選用肉質緊密不易空心的小型品種。肉質緊密的中、小型品種，肉質根生長較慢，葉、根生長平衡，不易空心。晚熟品種肉質根發育較遲，積累的養分多，空心現象發生也較遲。早熟品種要選不易抽薹的優良品種，并盡量集中采收。

    2．選地

    選上茬不是十字花科，土壤肥力大，土層深厚，保水保肥力強的沙壤土與粘壤土。

    3．掌握播期

    安排適宜的播期，使蘿卜在晝夜溫差較大的環境中正常生長，白天氣溫較高光合作用強，有利于葉片制造更多的營養，夜晚氣溫涼爽，呼吸作用較弱，營養積累多，運轉快，不易空心。

    4．合理密植

    根據品種特性與土壤肥力，選擇適當的株行距，既要防過稀避免空心，又要兼顧產量。

    5．加強管理

    蘿卜施肥的原則要以基肥為主，追肥為輔。生育期短的蘿卜可少追肥，生育期長的蘿卜要適當追肥。追肥注重氮、磷、鉀配合施用，追肥主要在膨大前、中期，膨大后期不施肥。蘿卜澆水要根據生長情況、天氣情況，進行均勻合理灌溉，特別是肉質根膨大期需水較多，應保持土壤70％～80％的濕度，早春氣溫低澆水應在上午進行，伏天最好在傍晚澆水。肉質根生長后期仍應適當澆水，以防空心。

    6．及時采收

    采收要根據品種及季節來定，一般在肉質根充分膨大，肉質根基部已圓起來時，便要及時采收，否則易空心或受凍害。貯藏中最適宜的溫度是1～3℃，空氣濕度為85％～90％。

    7．化學控制

    在生長后期，葉面噴施10mg／kg萘乙酸溶液，15 d后再噴1次，可延遲成熟，防止空心。