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    西蘭花是一種保健蔬菜，富含維生素C。隨著近年來其市場需求的快速增加，吸引了越來越多的農戶種植。那么，西蘭花什么時間種植呢？西蘭花種植有哪些條件要求呢？西蘭花種植方法有哪些呢？下面小編將帶領大家一起了解一下西蘭花種植時間和方法等相關知識：

    西蘭花種植時間

    西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節后正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內高溫季節育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網于露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可采用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到采收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。

    西蘭花的種植環境

    1、光照：西蘭花對光照的要求并不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利于光合作用和養份的積累，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發育。

    2、溫度：西蘭花在5-20℃范圍內，溫度越高，生長發育越快，最適發芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長適溫為15-20℃，具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發育適溫為15-18℃，溫度高于25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

    3、水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產量，苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長需要。

    4、土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過于貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏松肥沃、保水保費力強的壤土和沙質壤土上種植，土壤PH范圍5.5-8，但以6為最好。

    西蘭花種植方法

    培育壯苗

    （一）確定播期

    根據栽培時間來確定播種時間，一般春季育苗在30～40天左右，夏季育苗在25～30天左右，露地春季定植時間在3月底，冷棚內扣蓋2層膜可提早至2月底3月初定植，露地秋季定植時間在8月上中旬，冷棚內可推遲至8月下旬。

    （二）播種育苗

    一般選用128穴盤進行播種，每穴播種1粒，少部分穴播種2粒，用草炭：蛭石：珍珠巖=4：2：1作為基質，用蛭石進行覆蓋。播后要澆透水，至穴盤底孔有水滴下滲為宜，上面覆蓋地膜，并搭建小拱棚覆蓋塑料膜。夏季育苗以露地育苗為宜，覆蓋遮陽網進行遮陰，在雨天覆蓋塑料膜防雨。

    （三）苗期管理

    在70%左右的苗出土后，可以將覆蓋的地膜撤除。在一片真葉展開前一般不澆水，促進根系生長，若過干則需補充水分。選擇在晴天上午進行澆水，澆水量不要大，只需要維持小苗一天的需求即可，這樣便于夜間干物質的積累，便于培養壯苗。下午盡量不澆水，防止幼苗徒長。真葉充分展開后可以隔水帶肥，前期使用千分之三保利豐，一周后提高到千分之五，三周后到千分之八。

    定植

    （一）地塊選擇

    選擇土壤疏松肥沃、澆排灌方便的地塊進行栽培，若早春棚室栽培，則需提前兩周進行扣棚保溫。

    （二）施足基肥

    定植前，每畝地撒施充分腐熟的有機肥2噸，復合肥30～40公斤，另外加硼肥2斤，充分旋耕，深度達20公分。

    （三）定植要求

    移栽時做小高壟，壟寬為80公分左右，壟溝為30公分，每壟兩行，定植株距為40～50公分，每畝地定植約2300～2700株。移栽時盡量使用機械移栽，北京現推行的吊籃式移栽機，可以根據用戶需要調整株行距，而且集起壟、覆膜、安裝滴灌、澆水、追肥、栽苗為一體，每臺機器4個工人操作，1個司機，2個投苗，1個跟隨機器檢查栽苗質量，每小時能定植3畝地，大大提高了工作效率，降低了勞動強度。

    田間管理

    （一）水分管理

    移栽之后一定要澆好緩苗水，根據天氣情況進行澆水處理，栽后兩周內要保持見干見濕，促進發根，兩周后要保持田間濕潤，以水調肥。蓮座期前期要求水分充足，滿足植株快速生長發育需要，當植株團棵后，適當控制澆水，促進根系發育。花球形成期，田間土壤要保持濕潤，花球膨大期需要充足的水分供應，在盛收期，澆水要適量，防止濕度過大引起病害和花球霉爛。

    （二）肥量管理

    在植株緩苗之后（定植后2周左右），需追施提苗肥，每畝地用40斤碳銨或20斤尿素，穴施后進行澆水。在植株進入快速生長期時，追施1～2次尿素，每畝25～30斤，保證植株有充足的葉面積。在植株現蕾后，為促進營養生長向生殖生長轉化，有利花球形成，此時，要控制氮肥的用量，配施磷鉀肥、硼鈣肥。在花球形成期需追施重肥一到兩次，每畝地復合肥或尿素15～20斤，硫酸鉀15～20斤，為防止花球表面黃花、花莖空洞，結合打藥用0.5%的硼砂和0.5%dj的鉬酸銨溶液噴灑葉面，隔1周噴一次，連續噴2～3次。部分品種在盛收期采收過后，可以每畝追施30斤的復合肥來促進側花球的生長，以便采收側花球，增加經濟效益。

    （三）田間管理

    春季定植覆蓋黑地膜能較好地防止雜草生長，移栽之后適當進行封耳培土，促進根系生長。秋季定植因天氣較熱，一般不使用地膜覆蓋，在定植后一周，人工鋤草或機器鋤草一次，消除雜草的同時增加土壤的通透性。以后視雜草的情況進行中耕鋤草2～3次。

    （四）病蟲害防治

    西蘭花的主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等，緩苗之后用BT1000倍液+有機硅5000倍能起到很好的防治作用，在蟲害初期，使用高效氯氰菊酯1000倍、吡蟲啉1500倍、甲維鹽100倍、滅幼脲1500倍等配合使用2～3次，添加有機硅作為附著劑，增加藥效。病害主要防治霜霉病、軟腐病、菌核病等，可使用64%殺毒礬800倍，農用鏈霉素3000倍，克露1000倍，百菌清800倍等混合或交替使用進行防治。

    采收與加工

    （一）適時采收

    一般在主花球已充分長大，花蕾尚未開散，花球緊實，色綠時采收。采收時間選擇在早晨或傍晚，嚴禁在中午或下午采收。花球直徑為12cm，采收工具應使用不銹鋼刀具，采收時從花蕾頂部往下約l6cm處切斷，除去葉柄及小葉，裝入紙板箱中，裝箱時不可過滿。同時，在箱面要覆蓋一層葉片，以防水分蒸發。采收后的花球要立即送往加工場所進行處理。

    （二）加工處理

    西蘭花除去外葉，保留3～4片小葉;剔除花球松散、枯黃花蕾、中空、病蟲害、機械傷等明顯不合格西蘭花，花球大小一致;花莖保留四指長切開，切口要平;將花球放入冰水中過水預冷，然后裝箱，每箱36個花球，箱上貼有標簽，標明品名、產地、生產者、規格、株數、重量、采收日期等。做好以上工作后，將裝好西蘭花的菜箱置于-1℃的溫度條件下貯藏，可保存1個月，在此期間及時銷售完畢。