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    冬季，在日光溫室種植的芹菜常會(huì)出現(xiàn)空心現(xiàn)象，造成芹菜品質(zhì)變差、產(chǎn)量下降，大大降低了芹菜的商品性，直接影響收益。

    產(chǎn)生原因

    低溫寡照引起。在冬季溫室生產(chǎn)中，如果遇到低溫寡照或受凍害等原因，致使芹菜葉片的光合作用減弱，并使根系對(duì)養(yǎng)分、水分的吸收運(yùn)轉(zhuǎn)受阻而產(chǎn)生空心。

    高溫干旱引起。高溫、干旱、低濕的環(huán)境條件時(shí)，也常會(huì)造成空心。高溫可加速植物組織的分化，低濕則不能滿足植株對(duì)水分的需求，從而使植株髓部的組織分解，導(dǎo)致芹菜空心，纖維增多。

    水肥不當(dāng)引起。芹菜的根系吸肥能力弱，耐肥能力強(qiáng)，需要較全面的肥料。在整個(gè)生長(zhǎng)期氮肥占主導(dǎo)地位，前期磷肥不足常會(huì)對(duì)葉片分化和伸長(zhǎng)不利，造成幼苗瘦弱。中后期鉀肥輸送順暢對(duì)葉柄粗壯、充實(shí)、有光澤起著很大的作用。到了生長(zhǎng)的旺期，如果芹菜生長(zhǎng)所需的肥力不夠或缺水，則生長(zhǎng)受抑制，葉柄也會(huì)中空。如果土壤干旱或氮肥施用過多會(huì)妨礙植株對(duì)微量元素硼和鈣的吸收。芹菜對(duì)硼敏感，當(dāng)植株缺硼時(shí)葉柄會(huì)縱裂，心葉變褐龜裂。缺鈣容易誘發(fā)心腐病。

    防治方法

    科學(xué)澆水。為避免產(chǎn)生空心，首先應(yīng)做到科學(xué)澆水。在生產(chǎn)過程中，菜農(nóng)往往因擔(dān)心澆水次數(shù)多造成土壤溫度的下降而影響到芹菜的正常生長(zhǎng)，致使芹菜沒有充足的水分供給。其實(shí)只要澆水適宜，不會(huì)影響到芹菜的正常生長(zhǎng)。一般每隔15天澆水1次，水量不宜過大，澆小水即可。特別在生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，一定要保證充足的水分供應(yīng)，在收獲前15天應(yīng)澆大水一次。

    調(diào)控室溫。芹菜是一種耐寒性蔬菜，喜歡冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，溫室內(nèi)栽培芹菜，白天氣溫以15～23℃為宜，最高不要超過25℃。夜間應(yīng)保持在10℃左右，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，避免空心。但是溫度不要低于5℃，否則容易發(fā)生凍害和抽薹現(xiàn)象。

    肥料管理。在施足底肥的基礎(chǔ)上，生長(zhǎng)期追肥以速效氮肥為主，增施鉀肥，每次每畝施用量為20～25公斤，每隔15天追一次。用0.3%～0.5%的硼砂溶液進(jìn)行葉面噴施，有明顯的預(yù)防效果。

    適時(shí)收獲。收獲過晚常會(huì)造成葉柄老化，葉片光合作用能力下降，根系吸收養(yǎng)分的能力也會(huì)減弱，造成空心。