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　　葡萄是一種經濟價值較高的水果，近年來在我國發展迅速。但在葡萄栽培中出現的僵果問題較為突出，不僅會增加采收后疏果成本，還會影響果穗商品性。本文為大家分析介紹了葡萄僵果的原因及防治對策，供大家參考。

　　造成僵果的原因

　　1. 品種因子

　　一是品種特性。較易發生種胚敗育的品種在幼果發生種胚敗育時，幼果無核無肉，不脫落，形成 僵果；二是種類差異，歐美雜交種較歐亞種易產生僵果。歐美雜交種長勢旺的易發生，如戶太8號、 天緣奇等品種。巨峰系剪口芽抽生枝上的果穗也易產生僵果。

　　2. 自然因子

　　（1）氣候因子

　　花期溫度不適，導致僵果比例加大，尤其是花期遇到冷空氣；花期連續陰雨致授粉受精不良也會 增加僵果發生率。

　　（2） 環境因子

　　光照的影響：連續陰雨或枝葉過密造成花序光照不足易產生僵果。水分的影響：果實膨大期遇旱 也會引起僵果。

　　3. 栽培方式

　　露地栽培較設施栽培容易出現僵果，避雨栽培較保溫促成栽培容易產生僵果。

　　4. 管理因子

　　（1）植物生長調節劑使用不當

　　歐亞種葡萄幼果期使用CPPU為主要成分的膨大劑，如葡萄新品種“巴西”應用后每穗出現20%不 能上色的綠色硬肉僵果，還有紅高、溫克、秋紅等品種也會出現此現象。使用時間過早或濃度過高易 引起僵果。

　　（2）缺營養元素

　　缺鋅易形成僵化的青小果粒。在中性或偏堿性的鈣質土壤和有機質含量低的貧瘠土壤上，過量施 用磷肥不僅影響葡萄根系對鋅的吸收，還會因為葡萄體內磷鋅比例失調而降低鋅在體內的活性，誘發 缺鋅。葡萄缺鉀，在葡萄生理落果后的第1次果實膨大期，果實細胞分裂會受到影響。細胞數量少了 ，果實就不能膨大，最終形成僵果。

　　（3）感染病害

　　幼果期感染黑痘病，病果僵化，成熟時小而酸；幼果感染白粉病，病果停止生長變畸形，果肉味 酸；果實感染皮爾斯病后停止生長，并凋萎干枯，成為僵果掛在蔓上；果粒生長約30d左右時感染氣 灼病，病部下的果肉維管束發生木栓化收縮，失水成為僵果。

　　（4）修剪過重

　　長勢旺的歐美雜交種如巨峰、先鋒、戶太8號、巨玫瑰等品種修剪過重易產生僵果。

　　（5）農藥選擇不當

　　幼果期使用有機硫或乳劑型殺蟲劑、波爾多液、石硫合劑、百菌清、溴菌清、克菌丹、含鋅或銅 制劑農藥容易使果面形成果銹，嚴重時引起僵果。

　　防治對策

　　1. 搭建設施

　　在南方及其他地區，葡萄花期氣溫不穩的栽培區，設施栽培能有效解決花期低溫或連續陰雨受精 不良及控制黑痘病的發生。經濟實力弱的采用單行單棚全封閉簡易保暖設施，經濟實力強的搭建標準 大棚或連棟大棚。

　　2. 應豎立架

　　對生長勢旺又難控制的品種如巨峰、戶太8號、天緣奇、甬優1號、峰后等采用吳江研制發表的單 十字“飛鳥”型架、國外引進的高寬垂“T”型架或棚架；而對無核化處理的品種如京亞、早甜、醉 金香、翠峰宜采用楊治元研制發表的雙十字“V”型架。

　　3. 管理措施

　　（1）規范植物生長調節劑使用

　　對已報道的膨大劑或者無核劑處理的時間、濃度、使用方法不要隨意改變。

　　（2）科學施肥，減氮增鉀

　　調查研究表明，奧古斯特、矢富羅莎、無核白雞心、美人指等歐亞種普遍以每667㎡施氮5kg、磷 25kg和鉀35kg最理想；在多雨條件下，尤其是地下水位高的葡萄園，歐亞種葡萄氮肥的施用量應該控 制氮：磷：鉀大致為5：11：19的比例為宜。補鋅控磷，在低鋅土壤上嚴格控制磷肥用量；在缺鋅土 壤上要做到磷肥與鋅肥配合施用；同時還應避免磷肥的過分集中施用，防止局部磷鋅比例失調而誘發 缺鋅。增施鋅肥，葉面用0．1％～0．5％的硫酸鋅溶液，但殘效較明顯，無需年年施用；土施硫酸鋅 時，用量為1～2kg／667㎡。

　　（3）病害控制

　　除了采用設施栽培控制黑痘病外，還有重視苗木檢疫和消毒工作，禁止皮爾斯病進入。對白粉病 等病害，苗期重點采用石硫合劑消毒和幼果期農藥預防。而對南方越來越嚴重的葡萄氣灼病防治要做 到以下幾點：

　　①.培育健壯、發達的根系，使地上枝葉果與地下根系協調生長；

　　②.在易發生氣灼病的季節，尤其是套袋前后，要保持充足的水分供應。第一，土壤不能缺水。 滴灌是最好的澆水方法，如果大水漫灌，要注意灌溉時間，一般在下午6點至早晨澆水，避免中午澆 水。第二，保持水分。生草或覆草、秸桿等都有利于土壤水分的保持，減少或避免氣灼病。主蔓、枝 條、穗軸、果柄出現問題或病害，會影響水分的傳導，引起或加重氣灼病的發生，尤其是穗軸、果柄 的病害，如霜霉、灰霉、白粉等，以及鐮刀菌、鏈格孢為害，均影響水分傳導。所以，開花前后病蟲 害的防治，尤其是花序和果穗的病害防治非常重要。

　　③.葉面噴肥。在硬核期之前，葉面噴施2～3次0．1％～0．15％硼砂；硬核期的前中期施用0．4 ％～0．5％硝酸鈣或氨基酸鈣。

　　（4）合理修剪

　　控制樹勢，培育中庸枝組。研究提出，巨峰系歐美雜交種冬季中長梢與短梢修剪相結合，夏季定梢量確定冬季留芽量，如特大葉型品種：夏季定梢2400～2600條，冬季修剪留芽7200～7800個；大葉型品種：夏季定梢2600～3000條，冬季修剪留芽7800～9000個；中葉型品種：夏季定梢3000～3500條，冬季修剪留芽9000～10500個；小葉型品種：夏季定梢3500～4000條，則冬季修剪留芽10500～12000個。

　　（5）農藥使用

　　針對設施栽培與露地栽培的不同，使用濃度適當降低。在葡萄套袋前選擇不易對果皮產生傷害的農藥。

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