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　　據統計，塑料大棚栽培茭白每畝產量2850千克，產值l1 400元；而常規(guī)種植的每畝產量只有1 600千克，產值3200元。大棚茭白在3月中旬至4月中旬上市，比常規(guī)種植的茭白提早1個多月，而且產量明顯提高。茭白種植一般在12月下旬至1月上旬，清明前后可除去大棚。養(yǎng)蠶的蠶農正好可以利用冬閑時養(yǎng)蠶大棚的材料搭建種茭大棚，多種經營可提高蠶農投資養(yǎng)蠶大棚的經濟效益。大棚栽培茭白技術，主要把握以下幾個環(huán)節(jié)：

　　1 選擇地塊 要選擇陽光充足，土壤肥沃土層厚，水利條件好，排灌方便的地塊。

　　2 選用良種 選用具有早熟和適宜秋栽等特性，茭肉質地白色細嫩不易變青的茭白良種。如從江蘇省無錫引進的小蠟苔雙季茭白。

    3 時搭棚和揭膜 一般可采用毛竹和白色農用薄膜于冬至前后搭建大棚，棚寬6．0米，高2．2米，長度根據田塊而定，長、寬也可根據現有的養(yǎng)蠶大棚材料而定。通常于清明前后氣溫回升后揭去薄膜，讓茭白在常溫下孕茭一段時間

　　4 適時移栽(補苗) 10月下旬露地秋茭收獲結束后，及時清理茭田老葉，淺水灌溉，讓老茭墩露地冬眠一段時間，在12月下旬至1月上旬老茭墩萌發(fā)出新苗高20厘米時，拔取部分苗移到棚內栽植。老茭墩每穴保留15株苗，新建棚每穴插8～10株苗，每棚插5行，株距0．5米，每畝栽1 3 0 0墩左右。

　　5 大棚管理

　　(1)分次施肥 基肥畝用欄肥650千克在翻耕前撇下(老茭田在搭棚前撤到行間踏入泥下)，插后第3天(老茭田搭棚后)畝用1000千克泥灰撮施茭白墩。

　　(2)追肥分5～6次施，春節(jié)前施3次，春節(jié)后施2～3次。第一次在發(fā)棵開始時，第2次在第1次施肥后20天，第3次在春節(jié)前后，第4至6次在基部發(fā)扁孕茭期。在追肥用量上掌握前期輕施，孕茭期重施，氮、磷、鉀肥配合施，每畝追肥施用量為水稻專用肥6 0千克、尿素30千克、過磷酸鈣2 0千克、氯化鉀3 0千克，每次施肥時尿素不超過1 0千克。

　　(3)實行淺灌 插后至成活前水層保持3～6厘米，成活后適宜千千濕濕，以利白天提高棚內溫度。

　　(4)及時換氣 茭白在棚內生長快，為防止徒長和增加棚內新鮮空氣，除特殊低溫天氣外，每天中午要揭開棚兩端農膜進行通風換氣，晴天氣溫高通風時間要長，使棚內溫度接近棚外氣溫再封膜；陰雨天氣能達到換氣即可：霜凍天氣夜晚及早晨做好灌淺水保溫，以防小苗早孕。

　　(5)做好其它管理 多次耕田改善土壤通氣性，以利促生新根和防除雜草，但茭白田不能使用除草劑。在孕茭期分次培土防斜倒，高度不超過茭白眼。要及時做好大螟及二化螟等蟲害的防治工作。

　　6 分批采收 為了確保茭白良好商品性，必須做到成熟一批采收一批。