松杉靈芝生物學特征及栽培管理技術 |
來源:好農資招商網 2016-6-8 16:11:00 |
松杉靈芝屬靈芝科靈芝屬,別名:鐵杉靈芝、長白山靈芝。其主要產于黑龍江、吉林、甘肅等地,生于落葉松的樹干基部。本文為大家介紹了松杉靈芝生物學特征及栽培管理技術,供大家參考。 一、松杉靈芝生物學特征 (一)形態特征 松杉靈芝子實體中等至大。菌蓋半圓形~扁形~腎形~木栓質,直徑6 .5~21厘米。厚0.8~2厘米.表面紅色,皮殼亮,漆樣光澤,無環紋帶, 部分有不十分明顯的環帶和不規則的皺褶,邊緣有棱紋。菌肉白色,厚0.5 ~1.5厘米,管孔面白色,后變肉桂色,淺褐色。每毫米4~5個。柄短而粗 ,側生或偏生,有與菌蓋相同的漆殼。長3-6厘米,粗3-4厘米。 (二)生活條件 1.營養 松杉靈芝是一種木材腐生菌,需要碳素營養、氮素營養、礦物 營養。所以培養靈芝時也可以直接加葡萄糖和氨基酸。 2.溫度屬中高溫型、恒溫結實性菌類,菌絲生長的溫度范圍為20~35 ℃.最適宜的溫度為25~28℃。低于6℃和高于35℃時完全停止生長。 3.濕度 松杉靈芝生長發育需要充足的水分和較高的空氣相對濕度。栽 培時.培養料的含水量要求在6o%~ 65%: 發菌時的空氣相對濕度為60% ~70% :子實體分化及生長階段要求的空氣相對濕度為85%~95% 。 4.光照 發菌時不需要光.但子實體在分化、生長階段需要較強的散射 光.適度的散射光是子實體色澤鮮艷的必要保證 5.空氣 松杉靈芝是好氣性真菌,對二氧化碳敏感。應注意通風;若通 風不足.二氧化碳濃度超過0.1%易形成鹿角狀的畸形芝。 6.酸堿度 松杉靈芝喜偏酸的環境,培養料的pH值在3~7的范圍內都能 生長,pH值以5~6適宜。 二、松杉靈芝栽培管理技術 (一)接種發茵及培養 1.人工栽培培養基的配制 馬鈴薯200克、葡萄糖2O克、瓊脂18~20克 、自來水l00o毫升、pH5~6自然偏酸。 2.椴木和針葉樹木切段 滅菌生產用料只需直徑小于5厘米的真闊葉椴 木,一般樹木枝丫即可。樹木砍來后切成l5厘米長段.混合扎捆后晾曬1~2 天.用塑料袋包裝好后進行滅菌 滅菌時間一般為100%上維持8~10小時, 火力要“攻頭、守尾、控中間”,以確保徹底滅菌。 3.馴化培養 用野生靈芝進行組織分離。提純、馴化、獲得純菌種,稱 為母種。 4.接種培養 用母種進行液體菌種的專用菌種培養.需要20天左右的時 間(溫度25-28℃,濕度60%)然后用液體菌種進行2O天左右的三級菌種的擴 接,再轉接到木椴上,經過40天左右發酵.在培養過程中一定要搭架子或搭 垛.中間留出通風道。及時檢查垛心的溫度.防止傷熱。培養室內的溫度初 期lO天為25~28℃ ,后3O天定為2O~23℃ .發酵室內光線不要出現散射光 線.不讓閑雜人經常進入發酵室,要經常上下中間倒架子。直到木椴發滿菌 絲為止。 (二)栽培管理 1.場地準備 栽培場應選背風向陽、水源充足、排水良好的場地,在菌 袋入棚之前.要對栽培場地進行處理。按南北方向做150~250厘米寬、長度 因棚而定的畦.兩畦間距40厘米作走道。 2.覆沙出芝 在5月份進棚下地覆土栽培。靈芝椴上面最好選細沙覆蓋 ,砂土層不超過椴面2厘米.如沙土層厚薄不勻.容易造成靈芝長出的菌蕾 不齊。靈芝菌絲體栽人土層后57天不要澆水.在這期間要用遮陽網或草簾子 遮陰。7~1O天后要進行正常的澆水、通風、溫度管理。 3.出芝管理 床內溫度應控制在15℃以上30℃以下,溫度過低應蓋膜保 溫。過高可掀膜蓋遮陰物,結合噴水和通風。以達降溫目的,最適宜的生長 溫度是25~28℃ :棚內用微噴系統保濕.空氣的相對濕度應保持在85%~ 95%:子實體在生長中需要充足的氧氣,對二氧化碳十分敏感。注意通氣管 理,減少畸形芝發生:子實體出蕾時,菌椴面上要有多個蕾出現,選其中一 個形狀最好的留下可供日后生長;子實體形成菌蓋后,要進行晃椴管理,加 速菌椴的腐爛,增強子實體生長速度,子實體在近成熟時不宜再晃動。 三 松杉靈芝的采收加工 子實體成熟的標準是菌蓋邊緣黃,白色環圈完全消失,放射出大量的紅 色煙霧狀孢子粉末.這時停止噴水一周左右即可進行采收。先剪去過長的菌 柄.清理雜物后裝進烘干爐。裝爐時不要劃傷底部,保持子實體底面的色澤 ,烘干后的子實體放人通風干燥室即可。 |
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