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　　一過小滿，小麥進入臘熟期，黃淮小麥從南往北漸次成熟，正是考察小麥品種特性的最佳期。從首選產量，到綜合考量高產、優(yōu)質、抗旱、抗寒、抗倒伏、抗赤霉病等綜合性狀，小麥品種選育與時俱進，不光育種家的眼光在變，種業(yè)老板、種植專業(yè)戶等的喜好也隨著結構調整而發(fā)生變化。今年哪些小麥品種的表現更突出？哪些參試新品種能順利通過國家、省級審定？聽聽專家的說法。

　　5月22日，山東農業(yè)大學與淄博禾豐種業(yè)科技有限公司在淄博臨淄區(qū)召開小麥品種科研匯報暨2016年小麥新品種成果展示會。作為山東省農業(yè)廳授牌的40個品種區(qū)域試驗站之一，淄博禾豐種業(yè)承擔著山東省小麥高肥組試驗。10多位育種家向近500名來自山東各地的種子管理人員、企業(yè)經理、經銷商介紹小麥品種發(fā)展趨勢和栽培技術。

　　試驗篩選  寧缺毋濫

　　據山東省農作物品種審定委員會小麥組委員鞠正春介紹，一個品種通過審定要經歷三個環(huán)節(jié)，頭一年預備試驗，第二、第三年區(qū)域試驗，第四年生產試驗，達標品種才能通過審定。當前山東省小麥預備試驗點14個，參試品種198個；區(qū)域試驗點25個，參試品種146個；生產試驗點25個，品種僅7個。生產試驗的7個品種如能達標，就能通過山東省審定。

　　鞠正春表示，每年申報參試的品種有200個左右，表現好的進入下一年區(qū)域試驗，一般淘汰50%左右；經過兩年區(qū)試，淘汰率在九成以上。今年進入生產試驗的7個品種在200個左右品種中脫穎而出。山東還承擔著國家黃淮冬麥北片區(qū)水地組區(qū)域試驗，區(qū)試點15個，參試品種45個；生產試驗點7個，參試品種10個。如果這10個品種能通過國家級審定，山東推廣利用品種可增加10個。

　　從生產試驗參試品種數量來看，品種審定層層把關，體現了寧缺勿濫原則。觀摩中看到，山農系列小麥品種大田表現都不錯。

　　良種良法  量質兼顧

　　山東小麥品種的單產潛力已達到800公斤（畝產，下同），但平均僅為410公斤。山東省農科院小麥栽培室主任王法宏研究員分析了限制優(yōu)良品種產量潛力充分發(fā)揮的原因，他提出，選擇抗逆穩(wěn)產品種、打破犁底層、提高播種質量、冬春鎮(zhèn)壓、科學水肥管理等，是進一步提高產量的主要措施。

　　王法宏認為，小麥也需結構調整，需要更多優(yōu)質與高產兼得的品種。當前國家級、省級審定的優(yōu)質品種雖然占審定品種總數的10%左右，但能大面積推廣的不多。“煙農19”和“濟南17號”都是強筋麥，具備700公斤以上產量潛質；但老百姓沒有根據品種特點種植，豐產特性沒有發(fā)揮出來，兩個品種在山東遠沒有達到可能的推廣面積。

　　“一個好品種，除了優(yōu)質高產外還要廣適性好，大面積推廣利用必須良種和良法一起推，發(fā)揮品種的優(yōu)點，克服缺點，其生命力才強。”王法宏說，高產與優(yōu)質兼顧的品種，也要與面粉企業(yè)、糧食企業(yè)、加工企業(yè)對接，與市場對接，才能實現品種的價值。

　　綜合抗性小麥標配

　　“你看，蠟質外觀很好，綜合抗性很好。”順手扒開“山農28”麥穗，趙檀方讓筆者仔細觀察莖部和葉片。趙檀方是山東農業(yè)大學教授，67歲的高齡依然活躍在育種實驗田，近幾年選育的8個小麥品種通過審定。

　　“并不是產量高就是好品種，還要抗病能力強、抗寒能力強，三要素協調很重要。”“山農28”由趙檀方與淄博禾豐種業(yè)聯手選育，公司董事長朱俊科介紹，“山農28”在2011～2013年山東高肥組試驗中，兩年平均畝產579.4公斤，比對照“濟麥22”增產6.07%；在2015年度生產試驗中，平均畝產達到618.5公斤，比對照品種增產6.45%；籽粒容重達到每升794.8克，超過國家一級麥容重標準。“山農28”2014年通過山東審定。

　　作為國家小麥產業(yè)技術體系崗位專家，中國工程院院士趙振東每年在不同時節(jié)到各地對新品種及小麥生產情況進行考察。1月下旬，山東遭遇四五十年一遇寒潮，一些地區(qū)雪很大，相當于給小麥蓋了一層棉被；另一些地區(qū)雪不大溫度很低，小麥易遭受凍害。2月24日，趙振東在淄博禾豐種業(yè)原種田考察發(fā)現，山農系列小麥幾乎沒有凍害。

　　“山農28”抗倒伏能力也較強。王法宏說：“現在推廣品種，第一要看抗倒性，只要一倒，第二年農民肯定就不種了；第二是籽粒的商品性和抗病性。‘山農28’高抗白粉病，中感赤霉病、條銹病、紋枯病，表現不錯。”

　　防赤霉病事關重大

　　在山農系列十幾個品種觀摩田中，未見到赤霉病發(fā)生。專家認為，這與良法有很大關系，同時山東小麥揚花期雨水少，不利于赤霉病發(fā)生。今年小麥赤霉病在長江中下游、江淮、黃淮南部麥區(qū)大流行。山東農業(yè)大學副教授陳建省強調：“黃淮海麥區(qū)和北方冬麥區(qū)大部分品種都高感赤霉病，只要防治，就不會明顯發(fā)生。黃淮海地區(qū)的品種豐產性好，結實性好，穗稈低，但赤霉病抗原缺乏。”被赤霉病感染后的商品小麥將會被作為“不安全食品”來處理，這問題就大了。

　　“山東2014年、2015年審定15個品種，6個品種中感赤霉病，其他品種都是高感。防治赤霉病應作為常規(guī)措施。”山東農業(yè)大學農學院院長孔令讓是山東省小麥首席專家，目前正在進行抗赤霉病品種研究。他認為，企業(yè)與科研院校有機結合，不但有利于山東省種業(yè)的良性發(fā)展，也為企業(yè)創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間。