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　　核桃產業在陜西隴縣發展已有千年之久，一直是隴縣的重頭產業。近年來，隴縣依靠科技力量，大力推進核桃產業的發展，并通過深加工和互聯網數字電商平臺，全力打造“西部乃至中國核桃交易集散基地”，讓小核桃變成大產業。4月18日，記者來到位于關山和渭北高原西部的千年古城隴縣，探訪隴縣借力科技，推動核桃產業發展的秘密。

　　政府“造船”科技“掌舵”核桃遍地開花

　　4月18日，記者來到位于陜西隴縣東風鎮的隴縣核桃種植基地，低山丘陵上的核桃樹剛剛長出新葉，很是惹人喜愛�！半]縣核桃產業的發展，走過了一些彎路，核桃產業發展到今天的規模，離不開西北農林科技大學的技術支撐�！彪]縣果業局副局長張曉瑞告訴記者。

　　張曉瑞介紹，以前隴縣核桃種植沿用“鳥種、天管、人收”的自然生存管理模式，“重栽培輕管理”，農戶種植核桃收益低下，導致大量土地閑置、勞動力外出。為了促進核桃產業的發展，隴縣曾經請過山西、陜西的技術專家來指導，但效果并不理想。直到2013年3月21日，隴縣和西北農林科技大學簽訂了校、地、市三方共建協議后，這種狀態才告一段落。

　　2013年，西北農林科技大學成立了隴縣核桃實驗示范基地，由該校知名核桃專家劉朝斌副教授擔任基地首席專家。劉朝斌第一次來到隴縣，只提了一個要求：請果業局派能拿事的和我們一起去所有的核桃種植區實地走一圈，回來再確定技術發展方案。果業局部分人很不理解這個意思，私下議論，“那么多專家都不行，你可以嗎？”但張曉瑞還是全程陪同劉朝斌他們實地考察了三天。在考察的第二天，當爬到一個基地的山頂時，劉朝斌汗流滿面地坐在一棵大樹下，站不起來了，原來由于工作認真，劉朝斌的高血壓病犯了，當時張曉瑞很受感動，真正感受到了劉朝斌團隊幫助隴縣發展核桃產業的赤誠之心。

　　在走訪中，劉朝斌發現隴縣農戶普遍采用的“精耕細作，大肥大水”、“春秋剪”、“短接短接”等管理方式，不符合當地種植條件，造成了人工成本過高。最后劉朝斌給出了隴縣核桃種植的方案，即依靠品種的改良，把原來的老品種淘汰掉，嫁接成“高接換優”的新品種，用新品種建新園。這樣一來，原來需要十年才會結果的核桃樹，改良后3~5年就開始有了經濟效益。有了科技做“催化劑”，極大地調動了農戶種植核桃的積極性，隴縣的核桃產業完成了華麗轉身。

　　“目前核桃種植面積有54萬畝，其中老品種核桃有24萬畝，退耕還林雜交品種有6萬畝，良種核桃種植24萬畝，以香玲、遼核、西扶等優勢品種進行高接換優，實施品種改良，明顯提高了核桃產量和品質�！睆垥匀鹫f道。

　　科技推廣技術服務力促產業發展

　　記者在隴縣溫水鎮坪頭村甘峪山見到了正在給果園覆膜穴貯肥水管理做基礎的合作社理事長尹有明，和他聊起核桃種植時，這個五十多歲不愛說話的關中漢子打開了話匣子，“這里地處黃土高原，缺水，沒法保水，在劉朝斌教授的指導下，我采用了覆膜穴貯肥水管理技術，這種技術可以保墑保肥，并且一次投資，可以3~5年不用更換，也就是說，一畝地只要一次投入700~800元，3~5年就不用在水肥保養方面投資了，既節約成本，又降低了人工費用。”尹有明高興地告訴記者，他還通過矮化嫁接，把老品種換成新品種，老品種需要八九年以上才能結果收益，改良后的新品種縮短了掛果時間，3~5年就可見到收益。2015年，他種植有三百多畝的核桃園，其中五十多畝的核桃園，去年就已經有了收入。

　　記者在城關鎮安爾村的核桃基地里見到黃斌時，他正忙著指揮工人疏花疏果，看到果園的行距很寬，甚至可以開進拖拉機，記者很是好奇，黃斌指了指不遠處的除草旋耕機說，是為它作業時準備的�！耙郧肮麍@缺水了，就想辦法澆水，除草就用除草劑，但‘技術比蠻干重要多了’，調整產業化結構后，我運用機械旋耕法可以輕松地鋤草，比人工除草快、方便，還節約成本，每畝地三年下來就可節約1500元的費用，這些就是利潤呀！這也是種植業未來發展的一個方向�！秉S斌一邊帶領記者參觀園子，一邊介紹著。

　　近年來，依靠科技推廣，隴縣許多和尹有明、黃斌一樣的果農通過品種改良、機械化種植等，提高了種植效益，增加了收入。據了解，目前隴縣建立健全基層鄉鎮果樹站12個，推行技術推廣新機制，推廣果品信息網絡全覆蓋，及時為農民引進核桃新品種、氣象新消息、市場新信息、產業新政策，建立健全技術服務體系，通過微信視頻、專家面授、現場指導、培訓農民技術員等方式（達到一個村民小組一個技術員）開展實用技術培訓，為農民提供全程技術服務。同時，“十二五”期間，縣里建立良種苗木繁育基地950畝，選擇適宜隴縣的優良品種，進行培育和推廣應用，實現年產良種接穗40萬條，種苗150萬株，年實現銷售收入突破500萬元。

　　集約經營延伸產業鏈打造“百年核桃園”

　　隴縣安寧核桃有限責任公司是一家在農副產品行業頗具實力和規模的企業，公司全年銷售的核桃產量占隴縣核桃產量的85%以上。據公司總經理曹春榮介紹，近年來，公司采用“合作組織+農戶+互聯網網店”的模式，把核桃賣到了四川、河南、山東等全國重點省會、大中城市，全年銷售核桃5000余噸，年銷售收入7000余萬元。

　　安寧核桃有限責任公司是隴縣發展核桃產業集約化經營的一個縮影，為進一步推進核桃產業的發展，隴縣還孵化了隴縣夢桃園農林果業科技有限公司、隴縣特產營銷部等企業，并組織有實力、會經營的經銷人員領辦、創辦規范運行的專業合作社20個。另外，隴縣核桃初加工園區、千噸保鮮儲藏庫配套核桃仁加工生產線、核桃休閑食品生產線等的建立，進一步增加了果農收入，延長了全縣果業產業鏈條，實現經濟與生態效益雙豐收。

　　“隴縣是西北地區最大的核桃交易集散地，所產的核桃個大、皮薄、仁飽、味香，且出仁率和出油率高，引得甘肅、新疆、云南等地核桃大量進入隴縣進行交易；隴縣核桃還通過昆明口岸出口到越南、泰國、新加坡等國家；隴縣搶抓‘十三五’發展機遇，借力‘一帶一路’打造‘百年核桃果園’‘西部乃至中國核桃交易集散基地’的規劃藍圖一定會實現。”張曉瑞告訴記者。