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　　一、追肥技術

　　五月是茄子的高產時期，對肥水的需求量很大。茄子喜水，在五月的時候要注意經常保持土壤水分的充足。當缺水時可以進行澆灌和溝灌。澆灌時，將肥料碳酸氫氨、磷酸一氨、硫酸鉀溶解在水中，濃度分別為0.3%、0.15%和0.2%左右。溝灌時用大水灌滿一溝后，再將以上肥料均勻的撒在溝中融化，每畝用量分別可以為15-30公斤、10公斤和10公斤。如果不缺水，則可以在每四株茄子中間挖一個窩，在窩中放入充分腐熟的農家肥。注意，追肥后都應該加大通風，防止肥害和病害的發生。

　　二、后期管理

　　摘老葉：茄子除了要摘掉腋芽外還應該將下部的老葉摘除。部位為植株最下部的(最大的)茄子的下面保留一到兩片葉子，其余下面的都應該摘除。

　　深挖溝：用挖溝的土將廂面加高，可以防止水淹、增加土壤透氣性、降低土溫。

　　三、茄子病蟲

　　到五月后，茄子主要發病為灰/綿疫病、白粉病。灰/綿疫病：灰疫病成熟果實上出現淡褐色至褐色病斑，微有凹陷。病害加重時，整個果實呈黑褐色，如果濕度增加，果面產生灰白色霜狀霉層，逐漸軟化腐爛，發出惡臭。有時，可在運輸途中及店鋪的攤位上發病;綿疫病在高溫、高濕下最有利于病菌的生長發育，當然也最有利于它侵染。所以在夏季高溫多雨時，可以看到大量的茄子腐爛并迅速長出又長又密的白毛，即將成熟的大量茄子果實，都被綿疫菌侵染，形成爛茄子。

　　防治方法：初始發病出現中心病株，應立即拔除銷毀并噴藥防治。從雨季開始，每隔7天噴一次1:1:200倍波爾多液進行防護，效果很好。一旦發病，必須立即施藥。藥劑有75%百菌清500-600倍夜，50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，64%殺毒礬500倍液等，一般每隔7-10天噴1次，連噴3-4次，為防止形成抗藥性每次用藥宜采用不同種類藥。