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　　香芋屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，表皮黃褐色，肉白色，是人們?cè)耘嗨�求的食用部分。甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。那么香芋如何種才能植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?

　　育苗。首先選擇無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷個(gè)大的芋種，每畝備足60公斤浸在千分之一的“甲霜靈”藥液消毒滅菌5分鐘，撈出曬種1小時(shí)，然后將選好的種芋逐個(gè)斜擺在翻好耕整好畦的畦面上，土面蓋一層薄土，以蓋沒(méi)芋種為宜，上面蓋薄膜保溫，經(jīng)十天半月后，種芋已長(zhǎng)出大量粗白根和新芽，即可移栽。

　　大田整地。香芋適宜土地通氣好，耕作層深的沙壤土和壤土，排灌方便的田種植，在種植以前1個(gè)月左右，翻耕起畦寬1.5米。

　　備肥。香芋需肥量大，而且香芋在大田生長(zhǎng)對(duì)雜肥的需要屬無(wú)局限性，所在培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)香芋，要利用農(nóng)閑時(shí)間大種綠肥，大積土雜肥，只要時(shí)間許可，越多越好，另外一定要下足肥，施基肥以一次深施為好。

　　適時(shí)移栽。香芋必須一次性栽全苗長(zhǎng)出，用地膜覆蓋大田直接栽培的，12月份移栽，育苗露地的在12月下旬。種植密度按原來(lái)整好的畦寬，雙行式種植，株距不低于40厘米，行距60厘米，千萬(wàn)不可太密，否則對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)造成很大的影響，移栽深度20—30厘米，并用碎泥覆蓋種芋，芽超過(guò)10厘米時(shí)，芽尖可露出泥外。

　　攻前。前期指1--6葉期，即移栽至4月中旬前，此階段是確定香芋外型特征和高產(chǎn)結(jié)構(gòu)的時(shí)期，又是香芋根系生長(zhǎng)不旺盛吸肥能力比較弱的階段，此階段要加快出葉速度，施肥必須在1—3葉露出時(shí)用尿素10公斤，加鉀肥5公斤混合離芋20公分，即兩芋的分隔中間處施放，再用泥土蓋上，第二次施肥在展開(kāi)第4葉后，將芋蔸周邊輕中耕松土。

　　保中。中期指6--15葉，此階段香芋吸肥力強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，在第七葉展出時(shí)，應(yīng)及時(shí)施用復(fù)合肥50公斤，葉片長(zhǎng)到13葉時(shí)畝用50公斤鉀肥、50公斤尿素，進(jìn)行空行深施，方法同上。