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　　佛手瓜又名隼人瓜，壽瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。佛手瓜即可做菜當水果，也可種植在家居庭院觀賞用。那么，你想知道佛手瓜種植方法嗎？下面就為大家介紹一下佛手瓜的種植方法：

佛手瓜圖片欣賞

　　佛手瓜的栽培品種

　　1、綠皮種

　　生長勢強，蔓粗壯而長，結果多，豐產，并能產生塊根。瓜形較長而大，上有硬刺，皮色深綠。品質稍次。

　　2、白皮種

　　生長勢較弱，蔓較累而短，結果較少，產量較低。瓜形較圓而小，光滑無剌，豐白色。組織致密，品質較佳。云南、湘江等省均有栽培。

　　以上兩種，系南方種植的佛手瓜品種。

　　3、古嶺合掌瓜

　　植株攀緣生長，分枝性強，葉掌狀五角形，主側蔓各節都生雌花。瓜梨形，外皮綠色，光滑，有光澤，無肉刺，肉質致密，品質佳。中熟，抗病性強。單果重200克，每株產量70千克。

　　4、白皮佛手瓜

　　植株攀緣生長，分枝性強，第一雌花著生于主蔓第九葉節。瓜扁梨形，外皮淺綠色，成熟瓜白綠色，具不規則棱溝，無刺毛。肉質致密且脆，含水分較少，品質佳。單果重250克。畝產3000-3500千克。

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　　佛手瓜的種植方法

　　1．生物學特性

　　佛手瓜屬短日照植物，性喜溫暖，耐高溫，較耐陰，20℃以上溫度才能正常生長，生長適溫為20℃～23℃。地溫在5℃以下根即枯死，35℃以上時，生長受到明顯抑制。佛手瓜葉片大，蒸發旺盛，需要較多水分，尤其在7～8月份高溫期，要保證較高的空氣濕度和土壤濕度。佛手瓜的藤蔓分枝性強，子蔓、孫蔓結果繁多，只要水肥充足，子蔓、孫蔓上見葉坐瓜，很少出現空缺。

　　2．佛手瓜種植時間

　　一般4月下旬露地直播，8月份可采收上市。作大棚或溫室栽培時，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。

　　3．佛手瓜育苗方法

　　佛手瓜果實中只有1粒種子，而且種皮與果肉相連，不易分離，種子剝離后即易干癟，不能發芽，所以多用整瓜播種。

　　常用的催芽方法是：用鋒利的小刀沿瓜頂部的凹溝切傷，使子葉容易抽出，促進發芽，將其直接播種于定植穴，覆松土2～3厘米，使瓜1/3埋入土中，2/3露在土外，進行催穿。幼苗長出后，只要葉片不嚴重萎蔫，一般不再澆水，防止種瓜腐爛或幼苗徒長。苗高20厘米時，即可定植。

　　4．定植

　　每畝定植25～30株，5米×5米株行距。挖圓柱狀定植坑，坑深70厘米，直徑1米，每坑施入有機肥25公斤、草木灰5公斤、過磷酸鈣2公斤，充分混合，擺苗，澆水，填土。

　　5．田間管理

　　佛手瓜葉片大，蒸發旺盛，尤其在7～8月份高溫期，要保證較高的空氣濕度和土壤濕度。干旱時生長不良，但雨季積水也易爛根。

　　（1）水肥管理。露地栽培6月份以前要控制澆水，進入7月份后，植株生長加快，要保持土壤濕潤定植后追肥1次，以后每月追肥1次。施肥時在距離植株60厘米處挖環形施肥溝，每株施入人糞尿5公斤、過磷酸鈣1公斤或復合肥2公斤；隨植株長大，施肥距離漸遠。

　　（2）及時搭架。佛手瓜攀緣性極強，而且每節均可萌發側枝，因此要及時搭架。最好搭高2．5～3米的平棚架。

　　（3）保溫越冬。佛手瓜在北方不能露地越冬。如欲進行多年生栽培，采收完后，可將瓜蔓保留3米左右，放在植株基部，入冬時澆凍水，覆蓋麥秸保溫，使之在5℃以上的環境下越冬。

　　6．采收與貯藏

　　佛手瓜播種后一般80天左右即可開花，開花后15～20天就能采收，一般以單瓜重0．2～0．3公斤采收為宜。

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　　佛手瓜的繁殖育苗

　　一、整瓜繁殖

　　即以整個瓜作為播種材料進行繁殖的方式。該繁殖方式是最基本的也是目前應用最廣泛的一種。用此法繁殖較易培育出健壯苗，但由于種瓜體積較大，在貯存、調運等方面有諸多的不便，尤其在大量用種苗的情況下還存在著成本較高的問題，以及在貯存、催芽、育苗等一系列環境中因溫濕度挖掘不好而引起的腐爛所造成的損失問題。

　　該法育苗主要有3個基本環節：一是選好種瓜，種瓜要求無損傷、無凍害、成熟好，重量在200-300g左右的中等瓜；二是催好芽，催芽時通常將選好看種瓜裝入塑料袋或埋在濕沙里，沙的相對持水量保持在75%左右，一般用手抓起不沾手，用力握緊不滲水即可，溫度控制在15-20度，但應注意催芽期間溫度不要盲目增高，以免芽細弱而不健壯，大約15天左右，瓜的項端就開裂并陸續長出稀疏根系；三是加強育苗管理。

　　少量育苗一般用直徑20-30cm的花盆或底部扎有孔的塑料袋即可，大量育苗一般采用苗床。具體做法是將已催好芽的種瓜發芽端朝上，柄端朝下，直栽或斜栽在育苗缽或苗床上。北方地區，冬季日光溫室、塑料大棚等溫度能較好地控制在10-30度左右，是極為理想的育苗場所。栽后要注意保溫保濕，出苗前溫度挖掘在20度左右，出苗后降至12-15度，以利培育壯苗。如幼苗徙長，可于4-5片葉時摘心，保留1-2個健壯側枝。

　　二、裸種繁殖

　　又稱光胚繁殖，即采用無種皮的裸露種子進行繁殖的方法。用此法繁殖，出苗快且出苗率高，便于運輸，剖取裸種后的瓜仍可經濟利用，比較適合集約化育苗。但該法繁殖技術上要求較嚴格，從目前來看，由于一般技術資料對該法介紹的較少，以及推廣不夠等原因，生產上實際應用的很少。用該法育苗可首先將選好的種瓜放在20度左右的環境中催芽，當胚胎基長好幼芽長至3cm左右時，輕輕掰先端的縫合線，用無菌鑷子撥動胚胎，然后取出栽在育苗缽或苗床上，苗期管理同上。

　　三、扦插繁殖

　　該繁殖方法是在整瓜育苗的基礎上進行的。目前被采用的扦插方式主要有2種：一是利用佛手瓜植株的叢生性，即由1個佛手瓜可生長出許多叢芽，當叢芽長至10cm左右時，用小刀將芽苗帶母體與須根切下，為提高芽苗的成活率，可和生根劑處理后，再單株栽植培養。另一種是將佛手瓜提前育苗，培育出具有多側蔓的健壯秧苗，然后將秧苗剪下切段，每段帶2-3個節，用吲哚乙酸或生根劑處理后，扦插在苗床中進行育苗。以上扦插繁殖育苗經濟可行，但在管理過程中非常嚴格，培養出的苗子往往長勢弱，成株產量低，目前生長上應用的也較少。此法育苗生長前期應注意加強肥水管理，促使早發苗、快發苗。

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　　佛手瓜種植的留種技巧

　　佛手瓜種植培育良種要從培養壯棵開始

　　在大棚里留佛手瓜種，留種的佛手瓜并不需要單獨成行專門種植，按照常規種植，從中選擇符合留種的植株即可。

　　一般選擇節間短、坐果節位均勻、葉片大小適中、葉柄短、結瓜早、瓜條上下粗細均勻的無病植株作種株。

　　在選好種株后，從培養壯棵著手，通過各種栽培措施，如澆水施肥、整枝落蔓等實現。留種瓜要在莖蔓長到10米時進行，種瓜坐瓜部位前的所有瓜及卷須均要摘除。

　　佛手瓜種植人工授粉要適時

　　待種株中上部長出雌花時就要進行人工授粉，一般在早晨8時前進行為宜，因為此時花柱濕潤，容易黏著花粉完成授粉受精過程。選擇種株上開放的雄花，去其花瓣，露出花藥，往雌花柱頭上一抹即可。

　　授粉后要進行打頂摘心，即在佛手瓜生長點以下30厘米左右處掐莖打頂，等到側枝長出30厘米左右時，再按照同樣的方法掐莖打頂，以控制植株生長點部位升高，促生側枝，控制植株的營養生長，促進果實的發育。

　　棚內如果沒有放養蜜蜂，不會造成種瓜的串花污染，就沒有必要給瓜條套袋。種株的肥水管理和其他植株一樣。留種瓜要根據種株的長勢，長勢好的每株可留2~3個種瓜，長勢差的留一個中部節位的瓜條即可。

　　佛手瓜采種以后的處理

　　不同長勢的種株，種瓜成熟期也長短不一，一般在75天左右。當種瓜長度在80~100厘米，瓜條顏色變為黃白色時即可采收，采收時要帶上5厘米長的瓜柄。采收后，把種瓜放置在通風陰涼處自然風干，讓其種子慢慢完成后熟過程。