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　　紫蘇又叫白蘇、赤蘇等，營養價值極高，是很多人都喜愛的蔬菜，除此之外，紫蘇從種子到梗再到葉子，都有很高的藥用價值，今天我們就來給大家講一講大棚紫蘇種植技術，以及紫蘇的功效與作用，紫蘇的圖片等。

　　整地施肥

　　紫蘇在肥沃、疏松的土壤中生長旺盛。大棚選地應以優質菜園土為宜，結合翻耕整地，畝施腐熟人畜糞1500公斤、菜餅肥80公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥，土肥混勻，整平整細，按寬1.2-1.5米(長視情況而定)開廂，廂溝寬30厘米左右(兼做操作道)。

　　播種移栽

　　紫蘇可直播也可育苗移栽。人工栽培的播種期從11月上旬開始，至11月底結束。直播以條播為主，行距20厘米，2片真葉時按株距8厘米間苗(去弱留壯)，5片真葉時再按株距15厘米定苗，畝留苗1-1.2萬株。邊間苗邊采收鮮嫩植株上市銷售。采用育苗移栽的，出苗15-20天后定植，株距15厘米，行距20厘米，澆足定根水。

　　大棚管理

　　1、棚膜管理。11月中旬以前，大棚兩端的膜應實施白天揭開晚上關閉，以開為主。11月下旬-12月中旬，視天氣情況大棚兩端膜以關閉為主。這一階段應加強通風換氣，防止高溫灼傷嫩苗。12月下旬至翌年2月上旬，以保溫防凍為主。可選擇在晴天中午通風1-2個小時。如遇強寒潮天氣，棚內可在種植廂上加蓋小拱棚，以利保溫促正常生長。

　　2、除草追肥。前期必須在移栽后10天或直播定苗后及時除草，同時畝追施尿素5-8公斤，以后根據其長勢可葉面噴施1%磷酸二氫鉀2-3次。

　　3、防治病蟲。冬季大棚栽培紫蘇主要是防病為主。常見的病害主要有白粉病和銹病，可用50%甲基托布津1500倍液等藥劑對癥噴霧防治。如有蚜蟲危害，可用敵殺死等藥液噴殺。

　　4、摘心。紫蘇分枝性極強，通過摘心可促進分枝，防止開花和葉片老化，利于優質高產。摘心時間以項芽剛完成花芽分化時為宜。

　　5、及時采收上市。一般在元月上旬就可開始陸續采收上市，每次采收后，及時噴施1次1%的磷酸二氫鉀液。采收期可延至第二年3月底。

    紫蘇的功效與作用：發表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒。用于外感風寒、頭痛鼻塞、咳嗽、嘔吐、中魚蟹毒。