| 眼下正是鮮食玉米大批采摘上市的季節。為了推廣優良品種，以高端品種滿足市場消費，第二十三屆北京種子大會鮮食玉米專場暨2015北京鮮食玉米流通峰會在近期舉行。來自全國各地種植展示的74個及京津滬渝聯合展示的24個鮮食玉米品種接受消費者的品嘗評選。經過專家與消費者共同品評，現場選出北京寶豐種子有限公司的美珍204、北京華奧農科玉育種開發有限公司的京科糯928等6個品種分獲甜、糯玉米前三甲。
北京鮮食玉米育種實力超群，育成了一批屬于全國或區域性的主栽品種。北京市農科院選育的京科糯2000，是目前全國推廣面積最大、覆蓋面積最廣、使用時間最長的糯玉米品種。京科糯928是甜糯玉米中的佼佼者，北京中農斯達農業科技開發有限公司選育的天紫23，是國內花糯玉米品種推廣、種植和加工出口較好品種，此外，中農大413、金冠218和斯達204等優良品種，在全國都有較大推廣面積。
當前北京主推節水作物，玉米是相對節水、省工、應用范圍廣的作物，高品質鮮食玉米的收益更高。據估算，北京常住人口超過2000萬，按每人每年食用20支鮮玉米計算，需要4億支，約20萬畝的種植面積，以每畝收鮮穗2000穗，每穗0.8元計算，每畝收入比大田玉米多600元，而且鮮食玉米在管理上與普通玉米相同，但減少了后期脫粒晾曬等勞工，同時鮮食玉米生長期短，節省農時，有利于多種經營的茬口安排。
另外，從消費者角度，鮮食玉米營養豐富、口感好，是提升生活品質、老少咸宜的健康食品。總之日益優化的鮮食玉米是農民和市民的共同選擇，是北京發展都市型現代農業的首選作物。北京作為超大型國際都市，完全可以引導全國消費潮流，使鮮食玉米成為白菜蘿卜、米飯面條一樣的常規食品，而且越來越好吃。 |
