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　　日前山東省農業廳印發農藥質量及農藥使用專項整治行動方案作為今年我省食品安全十項專項整治之一重點從源頭管控水果、蔬菜等主要農產品農藥使用情況。農藥殘留長久以來都是消費者心中對農產品質量安全的最大“心結”。當前高毒高殘留農藥是否還在用于我們常吃的瓜果蔬菜?對于農藥殘留是否有切實有效的管控方式?記者日前到沂源、安丘等我省重要農產品產區進行了調查。

　　源頭控制管住高毒農藥

　　再過幾天蘋果就該套袋了。按照慣例這段時間不少果農會再噴灑一次殺蟲滅菌藥。作為沂源縣農業綜合執法大隊大隊長鄭功偉開始忙著巡查縣里的各農藥經營點“高毒高殘留農藥是絕對不允許賣的。”

　　“他們一個月來查好幾趟的。”看到鄭功偉進店農資店店主吳兆同說“老百姓也有來問的但都有可替代的低毒農藥跟他們說明白也都理解。”

　　“櫻桃從開花到成熟總共不到2個月時間用不著打藥但蘋果不行生長期太長殺蟲、殺菌的藥是要打幾次的。”沂源縣燕崖鎮雙全官莊的果農老劉說這個村家家都種果樹一共有600多畝櫻桃、300多畝蘋果所用的藥都是村里統一采購的低毒低殘留農藥。

　　“雖然大多數都是往外賣的但是小果、殘果、落果每年誰家不得留個兩三百斤單算起來還是自己家人吃得多。”村里的書記劉寶吉說。對果農而言以往也多是能買到什么藥用什么藥有低毒農藥可替代對誰都是好事。

　　對蔬菜、水果打藥消費者往往談之色變但真值得如此恐慌嗎?關鍵是管住高毒高殘留農藥。“農藥都有一定的消解期與禁用的高毒高殘留農藥相比大多數可使用的農藥消解期都較短只要不是在收獲上市前短時間內使用農殘一般不會超標。”沂源縣農業局質監科的吳舉彬說。

　　末端檢測填補管控疏漏

　　僅抓源頭管控并不能保證萬無一失。

　　“目前所有進入安丘經營的農獸藥生產企業和產品必須嚴格告知備案和市場準入制度全市35處農獸藥批發企業和973處鎮村連鎖直營店全部實行封閉式管理落實實名購買制度。”安丘市農產品質量安全辦公室主任李建芳說。但去年在一家農戶種的2分多韭菜地里他們檢測出了禁用農藥的殘留。

　　在安丘韭菜作為重點監管對象是按平方備案的。“有個人在收拾老宅子時發現一瓶幾年前買的農藥就順手撒到韭菜地里了在上市之前的一次抽檢中被發現最終人被追責菜被無害化處理該地塊在一定時間內禁止種植食用農產品。”李建芳介紹。

　　“原來我們更重抓源頭控制現在又加上了強化末端抽檢發揮抽檢的震懾和倒逼作用雙管齊下能形成更好的安全保障。”李建芳說。現在安丘各鎮街區都有種植類食用農產品固定監測點2處以上進行抽檢以及接受村級農產品質量安全監管員對本村種植產品的送檢。

　　經費瓶頸流動快檢難鋪開

　　4月份起安丘的各大集市及田地里又多了一個新事物——農產品安全檢測車。“市鎮兩級財政共同承擔一共投資200多萬購置配備了17臺流動檢測車上午在集市、下午到田里進行農藥殘留的快速檢測。”李建芳說。

　　然而就全省來看別說是流動檢測車就算大型批發市場也并不都能做到農殘快速檢測更不用說可免費接受消費者送檢。說到底癥結在于經費。一臺快速檢測設備7、8萬一輛檢測車10來萬每檢一次試劑得花2塊錢。國抽省抽安排批次有限市縣自抽經費捉襟見肘是目前不容忽視的現實。

　　源頭管控做不實入市關口把不嚴消費者對蔬果安全有疑慮無處檢導致了農殘問題成為多年難讓人安心的一個結。將這個結解開不是沒有方式而要看如何落實。