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　　農藥使用范圍不斷擴大，農藥殘留不斷增多，蔬菜中又被檢出農藥殘留超標。昨天，市食安辦聯合市衛生局、農委、食藥監局、糧食局和相關區食安辦發布近期食品安全抽檢信息公告。

　　針對蔬菜、水果、畜產品、乳制品、水產品、食用菌等品種，食品安全監管部門開展食品安全日常監督抽檢總計1645批次，5批次餐飲具不合格，2批次食品不合格，食品動態合格率為99.88%。

　　本次抽檢發現不合格餐飲具5批次，均為大腸菌群超標;不合格食品2批次，為2批次蔬菜農藥超標。本次發現的兩個批次蔬菜農藥超標分別是包菜中氧樂果超標、香菇中馬拉硫磷超標。據了解，氧樂果具有較強的內吸和觸殺作用，在低溫期仍能保持較強的毒性，特別適用于防治越冬的蚜蟲、螨類等;馬拉硫磷有良好的觸殺和一定的熏蒸作用，殘效期較短，適用于防治煙草、茶和桑樹等作物上的害蟲。

　　建議市民在清洗蔬菜、水果時多浸泡，如將蔬菜等在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，就能使蔬菜上殘留的農藥成分減少。帶皮的蔬菜、水果建議削皮后食用。