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　　新一代肥料增效劑的應用試驗表明，比普通肥料作物平均增產10%-25%，這一消息記者得到了南京工業大學食品與輕工學院徐虹教授哪里得到證實。

　　食品與輕工學院徐虹教授主持完成的“功能性高分子聚氨基酸生物制備關鍵技術與產業化應用”項目，有效解決了此類困惑已久的問題，并贏得2014年度國家技術發明二等獎。

　　當前，我國常規肥料利用率低下，因肥料過量使用使土壤板結與水體富營養化嚴重，土壤質量日益惡化。研發環境友好肥料增效劑、高效利用土地資源已成為我國當前社會經濟重大課題。聚氨基酸是一類重要的功能性高分子，利用生物法可制得結構特殊、分子量可控的聚氨基酸，但生物法制備技術難度大，生產成本高，全球生物法制備聚氨基酸產業化進展緩慢，國內為實驗室研究階段。

　　針對上述問題，在國家“863”、自然基金等項目支持下，徐虹教授項目組從2000年起一直致力于γ-PGA和ε-PL的基礎和產業化研究，針對微生物合成機理不清楚，難以獲得分子量可控的高效生產菌種;高粘體系阻礙溶氧傳質與營養輸送，產物積累少;發酵產物組分復雜及分離精制不易實現等問題進行了有效突破，實現了兩種聚氨基酸的產業化生產。

　　聚谷氨酸在肥料增效、化妝品保濕等領域具有廣闊的用途。作為新一代肥料增效劑，聚谷氨酸綠色、安全、可食用，為肥料企業和農民創造了巨大經濟價值，目前累計推廣已達3500萬畝，糧食、經濟作物平均增產15-25%，其中根莖類作物可達30%以上，肥料平均利用率可提高約7-12%，農民每畝增收可達100元以上，部分經濟作物每畝可達3000元以上，為土地資源高效利用做出了重要貢獻;聚谷氨酸作為最新一代的化妝品保濕劑，具有比透明質酸更佳的保濕效果，已與國內外多家日化公司達成戰略合作，應用于多款知名日化產品中。

　　此外，聚賴氨酸則是優良的生物防腐劑，具有安全高效，抗菌譜寬，熱穩定性好等優點。聚賴氨酸作為一種綠色安全的新一代生物食品保鮮劑，將改變食品行業保鮮劑格局，對化學防腐劑造成巨大沖擊，為我國食品安全作出重要貢獻。

　　據悉，該項目研究過程形成了產品制備及下游應用專利群，累計形成了專利20余項。