| 據了解，根據重慶市局的統一部署，永川區為切實履行食品安全監管職責，及時發現食品安全問題，有效防范食品安全事故的發生。
9月12日上午，永川區食藥監分局在“全市食品安全監管三級快速檢測體系建設電視電話會”結束后，緊接著召開了全區食品快速檢測體系建設工作部署會，永川區23個鎮街的食品藥品監管所(辦)負責人、快檢人員、永川分局科室負責人等約50人參加了工作會。
根據會議部署，從2014年到2015年，計劃投入200多萬元，通過2年的努力，在全區建成覆蓋區縣、鄉鎮(街道)的食品快速檢測體系，與食品藥品法定檢驗技術體系共同構成全區食品安全監管技術支撐保障體系�？焖贆z測體系建成后，各個食藥監所(辦)都將配置食品快速檢測綜合分析儀、農藥殘留檢測儀(定量)、煎炸油質量檢測儀、電導率儀、肉類水分測量儀、食品表面紅外溫度測量儀、食品中心溫度計、熒光物質檢測儀、植物油脂專用檢測包、測試盒(速測卡)等快檢專試劑、專用有毒有害物質測試盒和抽樣箱等�？梢詫崿F對70余個項目的檢測，覆蓋24個大類、61個亞類、123個食品品種、180個食品細類的檢測。
通過快速檢測體系建設，確保監管部門把食品快速檢測作為食品安全監管的日常職責來履行和經常性手段來使用，實現全天候、全區域可檢項目的全品種全覆蓋檢測，有力支撐監督抽檢工作，形成日常監管的技術震懾，努力從源頭上降低食品安全風險。 |
