| 由于北方天氣的影響，紫皮蒜傳統的方法種植十春載夏收的傳統模式，這個種植模式的弊端是冬季保存蒜種麻煩，只能產一茬蒜，今天我們就來看看提高紫皮蒜的越冬的栽培技術給大家詳細的介紹一下，希望能夠給大家帶來好的的收成如下 ：
(一)整地作畦：選擇平崗地沙壤土，前茬秋白菜收獲后，立即整地作畦。深播20厘米，細摟兩遍，同時每畝施腐熟農家肥4000公斤，最好施些炕洞土做底肥。然后做成寬120厘米、長500厘米的平畦。
(二)適時栽蒜：一般在霜降前后蒜種下地為宜。栽早了，氣溫高，蒜種發芽，不宜越冬;栽晚了，氣溫低，越冬前萌發不出幼根，不利于明年小苗出土。
栽時先用鎬開溝，每畦開8趟溝，深5厘米，溝距10厘米，然后將蒜種去皮栽入溝內，株距10厘米，之后覆2厘米左右厚土。
(三)越冬管理：在10月底-11月初灌一次封凍水，2-3天后再在畦面上覆蓋一層6.6厘米厚草、樹葉等防寒物。也可采用鋪地膜法防冬旱。具體辦法是：
在土壤封凍前，先用噴霧器或噴壺每畝噴灑除草劑氟樂靈300倍液60公斤或600倍液120公斤，然后鋪上地膜，再在膜上覆蓋一層亂草即可。無論采取哪種辦法御寒防冬旱，在越冬期間，都要嚴防人畜踏畦面。
(四)早春管理：翌年清明后3-4天，摟掉畦面上的防寒物，在摟地膜上的防寒物時，注意不要把地膜也一塊摟掉或摟壞。撤掉防寒物后曬4-5天，這期間對沒有用地膜而采取灌封凍水防寒的地塊，要同時噴灑除草劑，所用的藥品劑量和噴法同上。結合噴灑除草劑用摟耙把畦面摟一下，以利保墑和提高地溫。到清明后7-8天，蒜芽即可出土。對覆蓋地膜的畦面，要對準種芽在膜上割一個口，將芽引出膜外。
(五)苗期管理：在小苗長出3-4片葉之前，不旱不澆水，以盡量提高地溫，促苗快長。長出7-8片葉時，正是抽苔時期，要每隔7-8天灌一次水，追一次化肥，每畝追硫銨20公斤。5月末6月初，適量噴灑兩次800倍液敵百蟲以防地蛆。
(六)收苔后管理：一般在6月中旬收獲蒜苔，要在早晨趁有露水時進行，用手掐一下葉梢基部后，隨即撥下即可。收苔期間停止灌水。收獲后，一般每隔5-7天澆一次水，底肥不足的地塊，可結合澆水，每畝再追施硫銨15公斤，以促進蒜瓣迅速膨大。一般到7月中旬蒜葉枯黃，葉梢變軟，即可開始收獲蒜頭。 |
