| 豆腐可謂是中國人的天才創(chuàng)造，而向來崇尚素食的中國人天才般的創(chuàng)造了豆腐，然后得到足夠的蛋白質(zhì)彌補(bǔ)。而其制作質(zhì)料——大豆，其栽培效益也隨之日益凸顯。就種植大豆來說，豆對土壤需求較高，需求活土層較深，耕種時(shí)要深耕細(xì)作，地上平坦細(xì)碎，這樣土壤呼吸作用好，通氣，又能蓄水保肥。大豆需肥較多，對氮、磷、鉀的吸收一向繼續(xù)到作物老練。所以要施足肥。耕種前能夠施用一定的氮肥，能夠推進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)。開花時(shí)施氮肥，可有用的提高作物產(chǎn)值。
大豆在開花期需水較多，如遇干旱要及時(shí)灌溉，噴灌或小水溝灌作用最好。同樣花期大豆也不耐雨水，這一時(shí)期雨水太多時(shí)要注意及時(shí)排水。收成后要及時(shí)暴曬，攤曬厚度為十厘米左右，貯藏溫度以低于30攝氏度為最好。大豆有五千多年的栽培歷史，栽培經(jīng)驗(yàn)的堆集適當(dāng)豐富，科學(xué)的栽培辦法更能發(fā)揚(yáng)其特性，然后做到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。 |
