| 五華縣年平均日照時數1 800 h，全年無霜期320 d 以上，屬荔枝次適宜生產地區。利用水庫、山塘等小氣候環境，可大力發展優質荔枝生產。但生產中普遍存在產量低、病蟲害嚴重、成年結果樹大小年明顯等現象。通過落實結果母枝培育、控梢促花、保花保果、整形修剪、病蟲害防治等技術，總結出一整套荔枝優質高產穩產栽培技術，現介紹如下。
1 培育健壯結果母枝
一是因樹放梢修剪。放2 次秋梢的，第1 次掌握在7 月中下旬放，9 月上中旬轉綠。第2 次梢幼年結果樹可延至10月初放，成年結果樹應在9 月下旬放，11 月中下旬葉色全面轉綠。對當年結果特別多的成年樹或30 年樹齡以上的結果樹一般只要求放1 次秋梢，放梢時間宜在9 月上中旬，于11月上中旬轉綠。放2 次梢的，第2 次秋梢往往會遇到較干旱天氣，為使晚秋梢及時轉綠，要及時澆水，葉面根外追肥或噴水，晚秋梢接近轉綠時，噴1～2 次0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素液。放2 次梢的初結果荔枝采果后應及時修剪，放1 次梢的成年結果樹可適當延后修剪。主要是剪去蔭枝、枯枝、交叉枝和病蟲為害枝條，使養分集中，通風透光，促發秋梢。二是科學施肥。放2 次梢的應施2 次肥，結果多的樹第1 次肥應在采果前施用，結果少的樹一般在采果后及時施用，有利于恢復樹勢和促發第1 次秋梢。第2 次肥則在第1 次秋梢轉綠后施，促發第2 次秋梢，促梢肥以速效肥為主，幼齡結果樹每次抽梢施尿素250 g/株加復合肥750 g/株或單施復合肥1.5 kg/株，成齡結果樹施尿素500 g/株加復合肥1 kg/株，或單施復合肥2 kg/株。新梢期及時根外追肥促梢壯梢，可用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%尿素噴施。
2 控梢促花
化學控梢在晚秋梢完全轉綠后，在11 月底至12 月初噴植物生長調節劑控制冬梢生長。可分別用荔枝控梢促花1號100 g 或15%多效唑可濕性粉劑165 g 加水50 kg 噴霧。人工控梢促花于晚秋梢轉綠后，約在11 月底進行。秋梢老熟后至冬梢萌發前，全園進行一次性翻犁，深度以20～30 cm為宜，把部分細根切斷。或結合擴穴改土在樹冠滴水線外圍兩側或環狀挖寬、深各為30～50 cm 的穴，表土經曝曬至樹葉稍卷褪綠變黃后再埋入有機肥料，然后覆土[1-2]。晚秋梢轉綠后，對生長過旺幼年結果樹或多年不結果或少結果的壯旺成年樹可采取環割促花。環割方法是在主干或主枝上環割2 圈，深至木質部，2 個圈相距約4 cm，每圈應留1/3不割斷。對幼年結果樹，當冬梢抽出5～10 cm 時，采用人工短截，但應留下冬梢基部1～2 個芽，有利于形成短花穗，延遲開花期。實踐證明采取這個措施后當年結果很好。對成年結果樹，冬梢抽出5～10 cm 時，可用竹竿叩除冬梢。
3 保花保果
3.1 加強管理
施好花前肥，為促進荔枝花朵發育健全，減少因養分不足而造成落花，一般在花前15 d 左右施1 次速效肥，可施氯化鉀250~500 g/株、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥1 kg/株、尿素250 g/株，或另用復合肥1 kg/株。謝花后3～5 d 可用20～30mg/kg 九二○加0.2%尿素加0.2%磷酸二氫鉀噴施。謝花后15～20 d 可噴施愛多收6 000 倍液加久效磷1 000 倍液或水胺硫磷加甲霜靈600 倍液加0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素保果。謝花后25～30 d 可用5～6 mg/kg 2，4-D 加殺蟲雙500倍液或氯氰菊酯1 500 倍液加乙磷鋁300～500 倍液加0.2%尿素噴施，以防病、治蟲、保果。謝花后40～45 d，若花期較一致，果粒大小較勻時一般不再用植物生長調節劑保果;若果粒大小不勻時可用6～8 mg/kg 2，4-D 噴施保果，防止果柄離層發生，并可混合殺菌劑和殺蟲劑。若此期溫度過高，并伴有烈日時，治蟲保果藥劑應隔2～3 d 噴施。重施壯果肥，為減少第2 次生理落果，促進果實增大，“芒種”肥宜重施，在5月下旬至6 月初施下，株產50 kg 果的荔枝樹，施尿素1.50kg/株、氯化鉀1.00 kg/株、過磷酸鈣1.00～1.50 kg/株和土雜肥500 kg/株。
3.2 提高著果率
一是培養短叢花穗，推遲開花期。花穗通過處理后，可把長花穗早花變為短花穗遲花，使其雌花盛開期避過低溫陰雨的不良氣候，從而提高授粉受精的機會和雌雄花的比例，最終提高著果率。于立春前后摘除花穗，摘穗后能重新抽出側花穗或短叢花穗，從而推遲花期。雨水至春分抽生的花穗若過長可進行短截，留10 cm 左右為宜。花穗抽生早期要采用化學控穗的，可在立春前后噴施500 mg/kg 乙烯利加750 mg/kg 青鮮素。另外，在2 月底至3 月上旬有可能開花的強壯樹，還可用250 mg/kg 乙烯利加250 mg/kg 青鮮素控穗殺蕾推遲花期。二是人工輔助授粉與放蜂。盛花期可用20 mg/kg鉬酸銨加100 倍硼酸加100 倍花粉過濾液噴施。此期若遇高溫干旱天氣，可于每天10：00 左右對樹冠噴清水，既能減少落花，又能稀釋柱頭上的花蜜濃度，有利于昆蟲傳粉，提高著果率。盛花期若遇低溫陰雨，雨后應搖落樹上的水，防止爛花;若遇高溫干旱，要及時土壤供水和樹冠噴水，若遇濃霧，霧后噴水;做好果園放蜂工作，提高著果率。
4 整形修剪
荔枝樹冠應培養成矮干自然圓頭形，有利于農事操作和立體結果。青年樹修剪宜輕。采果后進行1 次全面性修剪，二次秋梢萌發初期做好整芽留枝工作。修剪時剪去病蟲枝、纖弱枝、蔭蔽枝和下垂枝，去除從采果部位抽發出來的多余枝條，一般只留2 枝，若防風條件較差的果園可適當多留一些內膛枝和下垂枝。
5 病蟲害防治
一是冬季清園，每年冬季，噴石硫合劑或松堿合劑，消滅越冬病蟲害。二是春節后蝽象成蟲產卵前用敵百蟲或敵敵畏500 倍液噴殺，謝花后再噴1 次。三是花穗期和5—6月雨季后及時噴布瑞毒霉800 倍液或代森鋅500～800 倍液防治荔枝霜霉病和炭疽病等病害。四是謝花后每隔10 d左右用菊酯類農藥，如速滅殺丁4 000～6 000 倍液，或殺蟲雙1 000 倍液防治卷葉蛾、爻紋細蛾、小灰蝶等荔枝蛀蒂蟲和蛀核蟲。 |
