| 甜椒的洗根栽培即露根栽培，是在盡可能淺栽的基礎上，待甜椒坐果時沖洗高出地面的辣椒根系，使根系的出土部分裸露的一種栽培方式。
一、洗根栽培的實踐
日本熊本縣矢部町在阿蘇山外圍山的南麓，這里是甜椒的主產地，栽培面積有25hm2之多，夏秋辣甜椒產量占熊本第一位。由于甜椒栽培季節正值病原菌的繁殖季節，病害一直較重，尤其在梅雨季節，白絹病、疫病相繼而來，梅雨一過，青枯病又造成死苗，這嚴重困擾著菜農。在旱地栽培條件下，常常連1/3的苗都難以保住。
矢部町甜椒的洗根栽培是甜椒協會會長菅義則先生首先采用的，菅先生現有大棚甜椒7000m2，于1988年開始從事并研究農業。由于菅先生的洗根栽培技術起到了較好的防病效果，這一技術很快在矢部町推廣開來，近兩年的推廣面積達80%左右，一直困擾人們的梅雨季節的白絹病、疫病等病害大為減輕。
二、洗根栽培的防病原理
1.露根松與"命根"
露根栽培，受到露根松的啟發。金澤的兼六園有很多的松樹，大多長得瘦弱，在眾多的瘦弱的松樹中偶有一棵卻非常健壯。仔細觀察，這棵松樹分枝的根系大多裸露在地面，即所謂有露根，再擴大視野，凡是根系裸露的松樹，都很健壯。根系裸露的松樹之所以健壯，是因為在漫長的生長過程中，經雨水沖刷，根系暴露而能直接接受陽光的緣故。
2.深栽與病原菌侵入
白絹病、疫病等病原菌大都殘留在旱地土壤中，到了梅雨季節，這些病原菌便通過根際環境侵入植株體內，莖與地面部分是病害侵入部位。茄果類蔬菜的莖在長粗階段，根與莖的交界處更容易表皮開裂，病害便從這里侵入。進入梅雨季節，溫度達25~30℃，又遇連續陰雨條件，病原菌便急劇增殖、侵入，即使噴施農藥也難以收到較好的防除效果。甜椒、茄子、番茄普遍存在深植弊病，在深栽情況下，裂皮傷口很容易形成，正值病原菌的增殖季節，病害便容易發生。
3.洗根栽培與抗病
洗根栽培，是防止莖基裂皮與病原菌相遇的有效途徑之一，洗根的作用不僅在于防止病害，根際的土被洗去后，不僅在莖基部形成拳頭狀，拳頭狀之下的根系，像一根根竹筷一樣向四面延伸并向地下深扎、擴張，粗壯的根系又分枝出較多的細根。因而這種根際能分枝出總量較多的根系，僅植株不易枯死，產量也明顯增加。
三、洗根栽培技術的要點
矢部町甜椒協會的洗根栽培技術要點是：(1)盡可能地淺栽。現在，日本甜椒產地普遍推廣淺栽技術，在移植時不要深栽，要將缽體的1/3露出地面。淺栽的目的，是避過雨水季節，防止疫病的病原菌侵入。(2)在定植后45-50d，用殺菌劑與發根劑的混合液洗根，每株噴1l左右混合液，對植株的根部進行病害防除，培育出粗且健壯的根系。用沖洗法使根系外露的同時，為防止病害從沖斷的細根侵入，水中加入了殺菌劑和有助于發根的"天地十萬年"，能夠起到對植株周邊泥土的殺菌作用。用這種方式洗根，經過1周，清洗出的白色根系變成了綠色，到了深夏便形成粗壯的青色根系。由于根際部分沒有泥土，防止了病害從根際部分侵入植株，而且由于根系粗壯、健壯，產量便能夠提高。
廣瀨先生栽培的甜椒，根基與莖基擴展，下面的細根很發達，正是這些根系的作用，使得甜椒獲得高產。洗根可使這個部位直接獲得陽光，根系能夠優先獲得平衡，即使根的周圍有很多病原菌也難以寄生附著。
廣瀨先生的洗根特點是：時間提前，次數也增加，定植期以3月15-20日為好。移栽時根缽應抬出畦面1.5cm左右，用1 000倍的殺菌劑與液肥溶液輕輕洗苗。因為此時的根很嫩，不宜將溶液接觸到根，定植時還應當注意的是：定植穴的外圍不應留土。這時為了防止地溫上升，這些土與畦面之間[FS:PAGE]產生的較熱的水蒸汽接觸到苗。
廣瀨先生對辣椒洗根的開始時間大約在第二節果實的收獲時節，也就是在定植后的40d左右開始，具體應根據氣溫、生育情況而定。洗根用的水，一般用殺菌劑1 000倍液加發根劑40倍混合液，于4月中、下旬開始，每周沖洗一次，共沖洗3次。用水量應隨著甜椒生長而逐漸增加，第一次大約每株用水量350-400ml，第三次大約600-700ml。
與菅先生的洗根相比，廣瀨先生的洗根開始的時間較早、水量較少，但次數多。廣瀨先生在病原菌大量繁殖前便開始洗根，能減輕傷根，同時又能達到洗根的目的，而增加洗根次數。廣瀨先生采用洗根技術已有10年以上的歷史，過去令人頭痛的白絹病至今未發生過，這與洗根技術的使用有多大關系還不太清楚，疫病、青枯病也未發生過。不僅如此，洗根形成筷子一樣粗的根系維系了植株的活力。正因如此，廣瀨先生的甜椒產量，一直在當地數一數二。推廣洗根技術的染矢先生認為，洗根技術不僅對甜椒有效果，而且對番茄、茄子及其他茄科植物的夏秋栽培有同樣的效果。
洗根應掌握的是，在淺栽的前提下，經過40d后，植株穩健后才能洗根。番茄洗根的適宜始期，在第三臺開花、第一臺掛果有乒乓球大時開始。洗根時應結合使用殺菌劑與發根劑，只有這樣才能讓根際直接曬到太陽，從而抑制病害，提高產量。 |
