| 一、注意選擇抗病蔬菜品種。病害始終是造成蔬菜減產(chǎn)的主要原因之一，選用抗病品種是豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本和減少農(nóng)藥等對產(chǎn)品和環(huán)境污染的重要途徑，但是一個抗病品種往往只是抗1個或幾個主要病害，生產(chǎn)者在選擇品種時應注意選擇抗當?shù)刂饕卟瞬『Φ男缕贩N。從生態(tài)型差別很大的地區(qū)引進新品種時更應注意抗病性問題。
二、保護地栽培品種的選擇。溫室、大棚等保護地栽培的蔬菜，環(huán)境條件與露地不同，選擇的品種應不同，而且保護地中不同的栽培季節(jié)也應選擇相應的專門品種。適于保護地栽培的品種應有以下特點：葉量不能太大，株形有利于密植和通風透光，抗當?shù)乇Ｗo地栽培中的主要病害，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，耐低溫和弱光，番茄、彩椒等品種要易于著色，且色均勻、色正。
三、不同季節(jié)選擇不同的品種。生產(chǎn)方式多種多樣，相應的品種也很豐富，有的蔬菜在不同季節(jié)栽培對品種的要求是很嚴格的，如果品種選擇錯誤，就會使生產(chǎn)造成大的損失。如早春反季節(jié)栽培大白菜、蘿卜等，應選擇早熟，抗抽薹能力強，抗病性強，前期耐低溫，后期耐高溫的春白菜、春蘿卜類型;夏季栽培的大白菜、蘿卜應選擇耐熱及抗病毒能力強的專用品種，而且應注意控制播種期。
四、無公害蔬菜品種的選擇。生產(chǎn)中如何減少農(nóng)藥和化肥，一直是大家關(guān)注的問題。在長期生產(chǎn)黃瓜、番茄等蔬菜的地區(qū)，生產(chǎn)過程中病蟲害發(fā)生嚴重。農(nóng)藥使用過多。如果適當調(diào)整蔬菜生產(chǎn)的種類，特別是選擇病蟲害發(fā)生少，生產(chǎn)中可少用甚至不用農(nóng)藥的蔬菜種類，就有利于生產(chǎn)無公害蔬菜，如在保護地中栽培生長期較短、收獲期靈活的葉菜類蔬菜。
五、出口蔬菜品種的選擇。出口蔬菜對商品性和安全性要求更高，大多采用專用品種。如出口番茄一般選擇硬果型。果實大小為中果型，紅果為多國內(nèi)普遍栽培的軟果型番茄不耐貯運，不能用于出口。另外，用于出口的洋蔥、大蔥等在球形、硬度等方面均有嚴格的要求，應選擇專用品種。 |
