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　　一、癥狀 油胞下陷又稱為油斑病，它實際上是油胞周圍的細胞下陷，是一種常見生理性病害，影響果實的外觀品質和貯藏性。最開始是油胞周圍斑點內陷，隨著時間推移，病害區域的果皮下沉和顏色變深，從而使油胞突出而表現出明顯癥狀。對于未成熟的果實，則不能正常著色，往往會留下一些綠色或淺黃色區域。另外，油胞凹陷主要是損害了表層細胞，而油胞下面深層細胞一般結構還保持完整。

　　二、成因 根本原因是油胞破裂，導致油脂釋放腐蝕周圍黃皮層的薄皮細胞、表皮及其下層的細胞造成的，人為針刺油胞或直接涂抹油脂均可還原這個癥狀。機械傷、刺吸式口器昆蟲留下的傷口、露水泡漲、藥害、冷害等均可使油胞破裂而產生這一癥狀。

　　柑橘種類中，華盛頓臍橙類品種、椪柑、蕉柑等的一些晚熟品種發生較重。

　　同一品種在另一產地幾乎沒有發生，說明這種癥狀還與產地的氣候和土壤條件有關，如果實成熟期的溫度低、濕度大、土壤養分失衡等。

　　三、預防 管理好的果園油胞下陷明顯要輕得多。加強病蟲防治可減少機械傷、刺吸式口器昆蟲特別是葉蟬的傷害;加強培肥管理可使果皮結構發育緊密，油胞不易破裂。

　　機油乳劑、柴油乳劑等油脂類農藥，必須充分乳化后施用。

　　從采收、裝箱運輸到采后處理的各個環節，均要輕拿輕放，減少果實表面的機械傷。

　　柑橘成熟季節溫度低、露水重、有霜凍的地區癥狀較重，因此采收應選擇在雨住2天后天氣晴朗的下午、在果皮細胞的膨壓減輕之后進行。

　　采收后的果實要進行預貯，使果實減量3%～5%之后再進行貯藏運輸。

　　果實開始著色時噴施2%的硝酸鈣、10~20ppm的赤霉素，可以減少果實在冷庫中出現的果皮凹陷。

　　對那些經洗果打蠟、高溫烘烤過的果實，需經過冷庫或自然風冷的預冷過程后才能裝箱運輸。

　　冷庫貯藏的果實需要梯度升溫后才能出庫銷售，直接出庫遇高溫會使果實表面結出大量露水，導致油胞吸漲破裂。