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　　生姜貯藏期要防止瘟病，因為一旦染上瘟病，就會大量的蔓延。

　　病姜姜塊灰暗無光澤，切開有黑心或黑形，顏色越深，病情越重。有時雖未發(fā)現(xiàn)黑心現(xiàn)象，但也應加強防治和管理。方法是：貯藏前，嚴格剔除病姜。種姜要選擇健壯，色澤純正，發(fā)姜力強，無病斑，無損傷，品種特性典型的整塊生姜做種。采收后置于陽光下暴曬1～2天，殺死病菌和曬干表皮。讓種姜多蒸發(fā)掉一些水分，以防因水分過多入窖后發(fā)熱腐爛。

　　生姜貯藏期，我們要隨時查看，如果發(fā)現(xiàn)了瘟病我們及時清理，避免造成重大損失。