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香菇的室內發菌法
來源:好農資招商網    2013-4-1
    

  從接種到生理成熟需60多天。接種后,應及時移入發菌室進行培養。菌袋呈“井”字形排放,高8~9層,室溫控制在25℃左右,相對濕度要求70%以下。接種后1~6天,菌絲處于恢復和萌發階段,室溫可控制在28~30℃,此期菌袋不能翻動,不要通風,遮陽造成暗光。7~10天菌絲生長開始吃料,室溫降到26~28℃,每天通風2~3次,7天進行第1次翻堆,即將堆好的菌袋上下、內外調換位置,使每個菌袋都能接受同樣條件的管理。翻堆時要輕拿輕放,嚴防封口損壞和感染雜菌,同時結合翻堆認真檢查雜菌污染情況,若發現有星點雜菌出現,用75%酒精50毫升加25%甲醛30毫升的混合液注射,封閉患處。如果雜菌出現在接種塊或周圍,應挖去污染部分重新接種。若污染在封口物上,用0.2%高錳酸鉀或多菌靈點涂患處。11~15天后菌絲旺盛生長,已擴展到4~6厘米,室溫要保持在24℃,并加大通風量,進行第2次翻堆。1天后用竹扦打孔增加氧氣,在擴展菌絲四周扎4個斜眼。袋溫要控制在20~24℃,不能高于26℃。50天后去掉門窗遮陽物,促使菌絲成熟健壯生長。

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