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怎樣栽培冬寒菜
來源:好農資招商網    2012-6-19
    

  冬寒菜為錦葵科錦葵屬一年或二年生草本植物,別名冬莧菜、冬葵、滑滑菜。近幾年,我國人工栽培面積不斷擴大。

  冬寒菜以幼苗或嫩莖葉供食,且全株可入藥。其營養豐富,含胡蘿卜素極高,維生素C和鈣含量較高。

  冬寒菜喜冷涼濕潤氣候,不耐高溫和嚴寒,但耐低溫、耐輕霜,低溫還可提高品質,植株生長適溫為15℃~20℃。對土壤要求不嚴,但在排水良好、疏松肥沃、保水保肥的土壤中栽培更易豐產,不宜連作。種子在8℃時開始發芽,發芽適溫為25℃,30℃以上植株病害嚴重,低于15℃植株生長緩慢。需肥特性以氮肥為主,需肥量大,耐肥力強。適宜春播和秋播種植,夏季播種易化苗,故夏季露地不宜栽培。為保證周年供應,可夏季高溫季節保護地播種,但需采取降溫措施。現把其栽培要點介紹如下:

  一、整地施肥

  一般做成平畦,對于多次采收嫩梢的,要施足基肥,畦寬1.3米左右,以方便采收為宜。冬寒菜耐肥力強,需肥量也較大。播種后即可淋澆人畜糞作為種肥。

  二、播種

  直播、育苗都可以。畝用種量1~1.5公斤,播種方法可撒播或穴播,撒播需種量大,穴播需種量小。穴播株行距25厘米左右,每穴播種4~5粒。穴播的每畝約需種子250克,撒播的需種子0.5公斤,育苗每畝需種子25克。

  三、定植

  根據采收要求不同,定植密度也有所不同,以采收幼苗為目的的,可適當密植,15厘米見方為宜,多次采收嫩梢的,以25厘米見方為宜。

  四、田間管理

  1.中耕除草間苗。冬寒菜生長期間要及時中耕、除草,防止雜草同冬寒菜競爭空間、養分及水分,撒播的在真葉4~5片時間苗2次,苗距16厘米左右,穴播的間苗以2~3棵苗為1叢。

  2.追肥澆水。對于多次采收嫩梢的,在生長旺季時,要隨著不斷地采收,進行追肥,以補充因采收而帶走的大量養分。一般以尿素為主,每采收1次,即追肥澆水1次。

  3.病蟲害防治。冬寒菜蟲害有地老虎、斜紋夜蛾和蚜蟲等,可采用毒餌誘殺或敵百蟲噴霧防治。病害主要有炭疽病、根腐病等,炭疽病可用50%復方甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑1000倍液加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液,或2%農抗120水劑200倍液噴霧防治,根腐病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或40%多硫懸浮劑400倍液噴霧防治。

  五、采收

  對于采收幼苗的,當播種后50天左右,可結合間苗,間拔采收;對食用嫩梢的,當株高18厘米時,即可割收上段葉梢。春季留近地面的1~2節收割,若留的節數過多,側枝發生過多,養分分散,嫩葉梢不肥厚,品質較差。其他季節留4~5節收割。冬寒菜生長速度非常快,在其生長旺季,每5~7天就可采收1次。畝產可達1500~2000公斤。

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